Radicchio kalorie a nutriční hodnoty

Energie a makroživiny

• Energie 23 kcal 96 kJ 1 %
• Bílkoviny 1,4 g 3 %
• Tuky 0,25 g <1 %
• Sacharidy využitelné, bez vlákniny 3,6 g 1 %
• Vláknina 0,9 g
• Sůl 0,06 g <1 %

Odkud pocházejí kalorie

• Bílkoviny 26 %
• Tuky 10 %
• Sacharidy 64 %

Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.

Vitamíny

• Vitamín A 1 µg <1 %
• Vitamín D 0 µg 0 %
• Vitamín E 2,3 mg 19 %
• Vitamín K 255 µg 340 %
• Vitamín C 8 mg 10 %
• Vitamín B1 thiamin 0,016 mg 1 %
• Vitamín B2 riboflavin 0,028 mg 2 %
• Vitamín B3 niacin 0,255 mg 2 %
• Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,269 mg 4 %
• Vitamín B6 0,057 mg 4 %
• Folát B9 60 µg 30 %
• Vitamín B12 0 µg 0 %
• Cholin 10,9 mg

Minerály

• Draslík 302 mg 15 %
• Vápník 19 mg 2 %
• Fosfor 40 mg 6 %
• Hořčík 13 mg 3 %
• Železo 0,57 mg 4 %
• Zinek 0,62 mg 6 %
• Měď 0,341 mg 34 %
• Mangan 0,138 mg 7 %
• Selen 0,9 µg 2 %
• Jód 0 µg 0 %
• Sodík 22 mg <1 %