17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Radicchio calorías y valor nutricional
Radicchio: 23 kcal por 100 g, proteínas 1,4 g, grasas 0,25 g, carbohidratos 3,6 g. Ración habitual (60 g): 14 kcal.
El radicchio es una achicoria roja italiana, de hojas granates con nervios blancos y sabor amargo, que da color a las ensaladas y también se asa a la parrilla. Tiene 23 kcal por 100 g. Es rico en vitamina K y cobre.
- Proteínas 26%
- Grasas 10%
- Carbohidratos 64%
En raciones habituales
- Ración habitual · 60 g 14 kcal P 0,9 · G 0,1 · C 2,1 g
- 100 kcal son 435 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,23 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 23 kcal 96 kJ 1%
- Proteínas 1,4 g 3%
- Grasas 0,25 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 3,6 g 1%
- Fibra 0,9 g
- Sal 0,06 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 26%
- Grasas 10%
- Carbohidratos 64%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,3 mg 19%
- Vitamina K 255 µg 340%
- Vitamina C 8 mg 10%
- Vitamina B1 tiamina 0,016 mg 1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,028 mg 2%
- Vitamina B3 niacina 0,255 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,269 mg 4%
- Vitamina B6 0,057 mg 4%
- Folato B9 60 µg 30%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 10,9 mg
Minerales
- Potasio 302 mg 15%
- Calcio 19 mg 2%
- Fósforo 40 mg 6%
- Magnesio 13 mg 3%
- Hierro 0,57 mg 4%
- Zinc 0,62 mg 6%
- Cobre 0,341 mg 34%
- Manganeso 0,138 mg 7%
- Selenio 0,9 µg 2%
- Yodo 0 µg 0%
- Sodio 22 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de folato
- Fuente de vitamina E
- Fuente de potasio
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 74% Menos calorías que el 74% de las verduras y setas.
- 91% Más vitamina K que el 91% de las verduras y setas.
- 93% Más cobre que el 93% de las verduras y setas.
- 94% Más vitamina E que el 94% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Canónigos 21 kcal
- Coliflor 25 kcal
- Berenjena 25 kcal
- Verdolagas 20 kcal
- Calabacín 17 kcal
- Ruibarbo 21 kcal
De la misma categoría: Verduras y setas
- Patatas salteadas 170 kcal
- Patatas fritas 312 kcal
- Boniato 86 kcal
- Lechuga 15 kcal
- Espinacas 23 kcal
- Champiñones 22 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 168564.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Base de datos suiza de composición de alimentos.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.