17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Ραντίτσιο θερμίδες και διατροφική αξία
Ραντίτσιο: 23 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 1,4 g, λίπη 0,25 g, υδατάνθρακες 3,6 g. Συνηθισμένη μερίδα (60 g): 14 kcal.
Το ραντίτσιο, το μπορντό με λευκές φλέβες κιχώριο του Βένετο, δίνει πικρή τραγανότητα στις σαλάτες και γίνεται γλυκό και μαλακό στη σχάρα ή σε ριζότο. Με περίπου 23 kcal ανά 100 g, μια μερίδα 60 g δίνει γύρω στις 14 kcal. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη K, χαλκό και φυλλικό οξύ, ενώ η σάλτσα και το λάδι της σχάρας καταγράφονται χωριστά.
- Πρωτεΐνη 26%
- Λίπη 10%
- Υδατάνθρακες 64%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 60 g 14 kcal Π 0,9 · Λ 0,1 · Υ 2,1 g
- 100 kcal είναι 435 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,23 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 23 kcal 96 kJ 1%
- Πρωτεΐνη 1,4 g 3%
- Λίπη 0,25 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 3,6 g 1%
- Φυτικές ίνες 0,9 g
- Αλάτι 0,06 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 26%
- Λίπη 10%
- Υδατάνθρακες 64%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 1 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 2,3 mg 19%
- Βιταμίνη K 255 µg 340%
- Βιταμίνη C 8 mg 10%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,016 mg 1%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,028 mg 2%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,255 mg 2%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,269 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,057 mg 4%
- Φυλλικό οξύ B9 60 µg 30%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 10,9 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 302 mg 15%
- Ασβέστιο 19 mg 2%
- Φώσφορος 40 mg 6%
- Μαγνήσιο 13 mg 3%
- Σίδηρος 0,57 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,62 mg 6%
- Χαλκός 0,341 mg 34%
- Μαγγάνιο 0,138 mg 7%
- Σελήνιο 0,9 µg 2%
- Ιώδιο 0 µg 0%
- Νάτριο 22 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πηγή βιταμίνης E
- Πηγή καλίου
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 74% Λιγότερες θερμίδες από το 74% των λαχανικών και μανιταριών.
- 91% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης K από το 91% των λαχανικών και μανιταριών.
- 93% Υψηλότερη περιεκτικότητα χαλκού από το 93% των λαχανικών και μανιταριών.
- 94% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης E από το 94% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Βαλεριάνα 21 kcal
- Κουνουπίδι 25 kcal
- Μελιτζάνα 25 kcal
- Γλιστρίδα 20 kcal
- Κολοκυθάκια 17 kcal
- Αρκουδόσκορδο 26 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
Όλος ο πίνακας: Λαχανικά και μανιτάρια17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 168564.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Ελβετική βάση δεδομένων σύστασης τροφίμων.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.