17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Kelj kalorije i nutritivne vrijednosti
Kelj: 27 kcal na 100 g, bjelančevine 2 g, masti 0,1 g, ugljikohidrati 3 g.
Kelj naboranih tamnozelenih listova zimsko je povrće kontinentalne Hrvatske: kuha se kao varivo s krumpirom i češnjakom, uz kobasice ili pečenje, a listovi se pune poput sarme. Ima samo oko 27 kcal na 100 g i bogat je vitaminima K i C te folatom. Blaži je od bijelog kupusa i brže se kuha, a mast ili slaninu iz variva upiši zasebno.
- Bjelančevine 30 %
- Masti 3 %
- Ugljikohidrati 44 %
- Ostalo 23 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 370 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,27 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 27 kcal 113 kJ 1 %
- Bjelančevine 2 g 4 %
- Masti 0,1 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 3 g 1 %
- Vlakna 3,1 g
- Sol 0,07 g 1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 30 %
- Masti 3 %
- Ugljikohidrati 44 %
- Ostalo 23 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 50 µg 6 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,17 mg 1 %
- Vitamin K 68,8 µg 92 %
- Vitamin C 31 mg 39 %
- Vitamin B1 tiamin 0,07 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,03 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 0,3 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,187 mg 3 %
- Vitamin B6 0,19 mg 14 %
- Folat B9 80 µg 40 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 12,3 mg
Minerali
- Kalij 230 mg 12 %
- Kalcij 35 mg 4 %
- Fosfor 42 mg 6 %
- Magnezij 28 mg 7 %
- Željezo 0,4 mg 3 %
- Cink 0,27 mg 3 %
- Bakar 0,062 mg 6 %
- Mangan 0,18 mg 9 %
- Selen 0,9 µg 2 %
- Jod 2,6 µg 2 %
- Natrij 28 mg 1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina K
- Visok udio folata
- Visok udio vitamina C
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 66 % Manje kalorija od 66 % povrća i gljiva.
- 79 % Više vitamina K od 79 % povrća i gljiva.
- 84 % Više folata od 84 % povrća i gljiva.
- 77 % Više vitamina C od 77 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
Cijela tablica: Povrće i gljive17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 170388.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.