17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Cvetača kalorije in hranilna vrednost
Cvetača (surova): 25 kcal na 100 g, beljakovine 1,9 g, maščobe 0,28 g, ogljikovi hidrati 3 g. Običajna porcija (150 g): 38 kcal.
Cvetača je klasična priloga – kuhana in zabeljena z drobtinami na maslu, zapečena s sirom ali v kremni juhi. Surova ima okoli 25 kcal na 100 g, kuhana skoraj enako. Ima visoko vsebnost vitamina C; drobtine na maslu in bešamel pa jo naredijo bistveno bolj kalorično.
- Beljakovine 31 %
- Maščobe 10 %
- Ogljikovi hidrati 48 %
- Drugo 12 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 150 g 38 kcal B 2,9 · M 0,4 · OH 4,5 g
- 100 kcal je 400 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,25 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surova | 25 | 1,9 | 0,3 | 3 |
| Kuhana | 23 | 1,8 | 0,5 | 1,8 |
| Cvetačni riž | 68 | 1,8 | 5,3 | 2,8 |
| Na pari | 30 | 2,6 | 0,3 | 3,4 |
| Dušena na olju | 49 | 1,9 | 2,9 | 3 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surova
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 25 kcal 105 kJ 1 %
- Beljakovine 1,9 g 4 %
- Maščobe 0,28 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 3 g 1 %
- Vlaknine 2 g
- Sol 0,07 g 1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 31 %
- Maščobe 10 %
- Ogljikovi hidrati 48 %
- Drugo 12 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,08 mg <1 %
- Vitamin K 15,5 µg 21 %
- Vitamin C 48,2 mg 60 %
- Vitamin B1 tiamin 0,05 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,507 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,667 mg 11 %
- Vitamin B6 0,184 mg 13 %
- Folat B9 57 µg 28 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 44,3 mg
Minerali
- Kalij 299 mg 15 %
- Kalcij 22 mg 3 %
- Fosfor 44 mg 6 %
- Magnezij 15 mg 4 %
- Železo 0,42 mg 3 %
- Cink 0,27 mg 3 %
- Baker 0,039 mg 4 %
- Mangan 0,155 mg 8 %
- Selen 0,6 µg 1 %
- Jod 0,7 µg <1 %
- Natrij 30 mg 1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina C
- Vir folata
- Vir vitamina K
Kuhana
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 23 kcal 96 kJ 1 %
- Beljakovine 1,8 g 4 %
- Maščobe 0,45 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 1,8 g <1 %
- Vlaknine 2,3 g
- Sol 0,04 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 32 %
- Maščobe 18 %
- Ogljikovi hidrati 31 %
- Drugo 19 %
Vitamini
- Vitamin A 1 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,07 mg <1 %
- Vitamin K 13,8 µg 18 %
- Vitamin C 44,3 mg 55 %
- Vitamin B1 tiamin 0,042 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,052 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,41 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,508 mg 8 %
- Vitamin B6 0,173 mg 12 %
- Folat B9 44 µg 22 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 39,1 mg
Minerali
- Kalij 142 mg 7 %
- Kalcij 16 mg 2 %
- Fosfor 32 mg 5 %
- Magnezij 9 mg 2 %
- Železo 0,32 mg 2 %
- Cink 0,17 mg 2 %
- Baker 0,018 mg 2 %
- Mangan 0,132 mg 7 %
- Selen 0,6 µg 1 %
- Jod 0,7 µg <1 %
- Natrij 15 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina C
- Vir folata
- Vir vitamina K
Cvetačni riž
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 68 kcal 284 kJ 3 %
- Beljakovine 1,8 g 4 %
- Maščobe 5,3 g 8 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2,8 g 1 %
- Vlaknine 1,9 g
- Sol 0,07 g 1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 11 %
- Maščobe 72 %
- Ogljikovi hidrati 17 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,793 mg 7 %
- Vitamin K 17,7 µg 24 %
- Vitamin C 45,8 mg 57 %
- Vitamin B1 tiamin 0,048 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,057 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,482 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,634 mg 11 %
- Vitamin B6 0,175 mg 12 %
- Folat B9 54,1 µg 27 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 42,1 mg
Minerali
- Kalij 284 mg 14 %
- Kalcij 20,9 mg 3 %
- Fosfor 41,8 mg 6 %
- Magnezij 14,3 mg 4 %
- Železo 0,427 mg 3 %
- Cink 0,257 mg 3 %
- Baker 0,037 mg 4 %
- Mangan 0,147 mg 7 %
- Selen 0,57 µg 1 %
- Jod ni podatka
- Natrij 28,6 mg 1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir vlaknin
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina C
- Vir folata
- Vir vitamina K
Na pari
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 30 kcal 126 kJ 2 %
- Beljakovine 2,6 g 5 %
- Maščobe 0,3 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 3,4 g 1 %
- Vlaknine 1,8 g
- Sol 0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 34 %
- Maščobe 9 %
- Ogljikovi hidrati 45 %
- Drugo 12 %
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D ni podatka
- Vitamin E 0,04 mg <1 %
- Vitamin K 8,1 µg 11 %
- Vitamin C 21,4 mg 27 %
- Vitamin B1 tiamin 0,034 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,056 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,44 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,94 mg 16 %
- Vitamin B6 0,13 mg 9 %
- Folat B9 54,3 µg 27 %
- Vitamin B12 ni podatka
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 300 mg 15 %
- Kalcij 26 mg 3 %
- Fosfor 46 mg 7 %
- Magnezij 12 mg 3 %
- Železo 0,38 mg 3 %
- Cink 0,28 mg 3 %
- Baker 0,03 mg 3 %
- Mangan 0,16 mg 8 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 5 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Brez soli
- Vir folata
- Vir vitamina C
- Vir selena
- Vir vitamina B5
- Vir kalija
Dušena na olju
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 49 kcal 205 kJ 2 %
- Beljakovine 1,9 g 4 %
- Maščobe 2,9 g 4 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 3 g 1 %
- Vlaknine 2 g
- Sol 0,39 g 6 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 16 %
- Maščobe 54 %
- Ogljikovi hidrati 25 %
- Drugo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 12 µg 2 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,48 mg 4 %
- Vitamin K 17,8 µg 24 %
- Vitamin C 41,3 mg 52 %
- Vitamin B1 tiamin 0,045 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,058 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,486 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,184 mg 13 %
- Folat B9 49 µg 24 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 44,9 mg
Minerali
- Kalij 302 mg 15 %
- Kalcij 23 mg 3 %
- Fosfor 45 mg 6 %
- Magnezij 15 mg 4 %
- Železo 0,43 mg 3 %
- Cink 0,27 mg 3 %
- Baker 0,039 mg 4 %
- Mangan ni podatka
- Selen 0,6 µg 1 %
- Jod ni podatka
- Natrij 156 mg 6 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost vitamina C
- Vir folata
- Vir vitamina K
- Vir kalija
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 71 % Manj kalorij kot 71 % zelenjave in gob.
- 86 % Več vitamina C kot 86 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Čemaž 26 kcal
- Ohrovt 27 kcal
- Kolerabica 27 kcal
- Tolščak 20 kcal
- Motovilec 21 kcal
- Rdeči radič 23 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
Cela tabela: Zelenjava in gobe17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 169986.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.