17 Fit Калорійність продуктів Овочі та гриби
Цвітна капуста калорійність і поживна цінність
У 100 г — 25 ккал: 1,9 г білків, 0,28 г жирів і 3 г вуглеводів.
Цвітну капусту в нас найчастіше відварюють, а потім смажать у клярі чи в сухарях або запікають із сиром. Сама по собі вона дуже легка, 25 ккал на 100 г сирої, тож калорійність страви визначають олія, тісто й сир. Подрібнена на «рис» і підсмажена, вона має вже 68 ккал, а в сирій капусті багато вітаміну C.
- Низька калорійність
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Білки 31%
- Жири 10%
- Вуглеводи 48%
- Інше 12%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 38 ккал
- 100 ккал — це 400 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Дуже низька 0,25 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сира | 25 | 1,9 | 0,28 | 3 |
| Варена | 23 | 1,8 | 0,45 | 1,8 |
| Рис із цвітної капусти | 68 | 1,8 | 5,3 | 2,8 |
| На пару | 30 | 2,6 | 0,3 | 3,4 |
| Тушкована з олією | 49 | 1,9 | 2,9 | 3 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Сира
Енергія й БЖВ
- Енергія 25 ккал 1%
- Білки 1,9 г 4%
- Жири 0,28 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 3 г 1%
- Клітковина 2 г
- Сіль 0,07 г 1%
Звідки калорії
- Білки 31%
- Жири 10%
- Вуглеводи 48%
- Інше 12%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,08 мг <1%
- Вітамін K 15,5 мкг 21%
- Вітамін C 48,2 мг 60%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,05 мг 5%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,06 мг 4%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,507 мг 3%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,667 мг 11%
- Вітамін B6 0,184 мг 13%
- Фолат (B9) 57 мкг 28%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 44,3 мг
Мінерали
- Калій 299 мг 15%
- Кальцій 22 мг 3%
- Фосфор 44 мг 6%
- Магній 15 мг 4%
- Залізо 0,42 мг 3%
- Цинк 0,27 мг 3%
- Мідь 0,039 мг 4%
- Марганець 0,155 мг 8%
- Селен 0,6 мкг 1%
- Йод 0,7 мкг <1%
- Натрій 30 мг 1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Дуже мало солі
- Багато вітаміну C
- Джерело фолату
- Джерело вітаміну K
Варена
Енергія й БЖВ
- Енергія 23 ккал 1%
- Білки 1,8 г 4%
- Жири 0,45 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 1,8 г <1%
- Клітковина 2,3 г
- Сіль 0,04 г <1%
Звідки калорії
- Білки 32%
- Жири 18%
- Вуглеводи 31%
- Інше 19%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 1 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,07 мг <1%
- Вітамін K 13,8 мкг 18%
- Вітамін C 44,3 мг 55%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,042 мг 4%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,052 мг 4%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,41 мг 3%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,508 мг 8%
- Вітамін B6 0,173 мг 12%
- Фолат (B9) 44 мкг 22%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 39,1 мг
Мінерали
- Калій 142 мг 7%
- Кальцій 16 мг 2%
- Фосфор 32 мг 5%
- Магній 9 мг 2%
- Залізо 0,32 мг 2%
- Цинк 0,17 мг 2%
- Мідь 0,018 мг 2%
- Марганець 0,132 мг 7%
- Селен 0,6 мкг 1%
- Йод 0,7 мкг <1%
- Натрій 15 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Дуже мало солі
- Багато вітаміну C
- Джерело фолату
- Джерело вітаміну K
Рис із цвітної капусти
Енергія й БЖВ
- Енергія 68 ккал 3%
- Білки 1,8 г 4%
- Жири 5,3 г 8%
- Вуглеводи засвоювані 2,8 г 1%
- Клітковина 1,9 г
- Сіль 0,07 г 1%
Звідки калорії
- Білки 11%
- Жири 72%
- Вуглеводи 17%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,793 мг 7%
- Вітамін K 17,7 мкг 24%
- Вітамін C 45,8 мг 57%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,048 мг 4%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,057 мг 4%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,482 мг 3%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,634 мг 11%
- Вітамін B6 0,175 мг 12%
- Фолат (B9) 54,1 мкг 27%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 42,1 мг
Мінерали
- Калій 284 мг 14%
- Кальцій 20,9 мг 3%
- Фосфор 41,8 мг 6%
- Магній 14,2 мг 4%
- Залізо 0,427 мг 3%
- Цинк 0,257 мг 3%
- Мідь 0,037 мг 4%
- Марганець 0,147 мг 7%
- Селен 0,57 мкг 1%
- Йод немає даних
- Натрій 28,6 мг 1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело клітковини
- Дуже мало солі
- Багато вітаміну C
- Джерело фолату
- Джерело вітаміну K
На пару
Енергія й БЖВ
- Енергія 30 ккал 2%
- Білки 2,6 г 5%
- Жири 0,3 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 3,4 г 1%
- Клітковина 1,8 г
- Сіль 0,01 г <1%
Звідки калорії
- Білки 34%
- Жири 9%
- Вуглеводи 45%
- Інше 12%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D немає даних
- Вітамін E 0,04 мг <1%
- Вітамін K 8,1 мкг 11%
- Вітамін C 21,4 мг 27%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,034 мг 3%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,056 мг 4%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,44 мг 3%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,94 мг 16%
- Вітамін B6 0,13 мг 9%
- Фолат (B9) 54,3 мкг 27%
- Вітамін B12 немає даних
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 300 мг 15%
- Кальцій 26 мг 3%
- Фосфор 46 мг 7%
- Магній 12 мг 3%
- Залізо 0,38 мг 3%
- Цинк 0,28 мг 3%
- Мідь 0,03 мг 3%
- Марганець 0,16 мг 8%
- Селен 10 мкг 18%
- Йод 10 мкг 7%
- Натрій 5 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Без солі
- Джерело фолату
- Джерело вітаміну C
- Джерело селену
- Джерело вітаміну B5
- Джерело калію
Тушкована з олією
Енергія й БЖВ
- Енергія 49 ккал 2%
- Білки 1,9 г 4%
- Жири 2,9 г 4%
- Вуглеводи засвоювані 3 г 1%
- Клітковина 2 г
- Сіль 0,39 г 6%
Звідки калорії
- Білки 16%
- Жири 54%
- Вуглеводи 25%
- Інше 6%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 12 мкг 2%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,48 мг 4%
- Вітамін K 17,8 мкг 24%
- Вітамін C 41,3 мг 52%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,045 мг 4%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,058 мг 4%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,486 мг 3%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) немає даних
- Вітамін B6 0,184 мг 13%
- Фолат (B9) 49 мкг 24%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 44,9 мг
Мінерали
- Калій 302 мг 15%
- Кальцій 23 мг 3%
- Фосфор 45 мг 6%
- Магній 15 мг 4%
- Залізо 0,43 мг 3%
- Цинк 0,27 мг 3%
- Мідь 0,039 мг 4%
- Марганець немає даних
- Селен 0,6 мкг 1%
- Йод немає даних
- Натрій 156 мг 6%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Багато вітаміну C
- Джерело фолату
- Джерело вітаміну K
- Джерело калію
Овочі та гриби
Серед овочів і грибів
Категорія в каталозі 17 Fit: 263 продукти. Порівняння на 100 г.
- 71% Калорійність нижча, ніж у 71% овочів і грибів.
- 86% Вітаміну C більше, ніж у 86% овочів і грибів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Баклажан 25 ккал
- Лісові гриби 22 ккал
- Стручкова квасоля 31 ккал
- Лисички 32 ккал
- Спаржа 20 ккал
- Кабачок 17 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 169986.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з Швейцарська база харчових даних.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.