17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Enoki gljive kalorije i nutritivne vrijednosti
Enoki gljive: 37 kcal na 100 g, bjelančevine 2,7 g, masti 0,29 g, ugljikohidrati 5,1 g. Uobičajena porcija (80 g): 30 kcal.
Enoki su sitne bijele gljive s dugim tankim stručcima, koje se kupuju u snopiću, a kuhaju se kratko u ramenu, juhama i jelima iz woka ili se zamotaju u slaninu i peku. Imaju samo oko 37 kcal na 100 g, pa pakiranje od 80 g donosi 30‑ak kcal. Bogate su bjelančevinama, vlaknima i niacinom.
- Bjelančevine 29 %
- Masti 7 %
- Ugljikohidrati 55 %
- Ostalo 9 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 80 g 30 kcal B 2,1 · M 0,2 · U 4,1 g
- 100 kcal je 270 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,37 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 37 kcal 155 kJ 2 %
- Bjelančevine 2,7 g 5 %
- Masti 0,29 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 5,1 g 2 %
- Vlakna 2,7 g
- Sol <0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 29 %
- Masti 7 %
- Ugljikohidrati 55 %
- Ostalo 9 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 11 µg 1 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 0,01 mg <1 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,225 mg 20 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,2 mg 14 %
- Vitamin B3 niacin 7 mg 44 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 1,4 mg 22 %
- Vitamin B6 0,1 mg 7 %
- Folat B9 48 µg 24 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 47,7 mg
Minerali
- Kalij 359 mg 18 %
- Kalcij 0 mg 0 %
- Fosfor 105 mg 15 %
- Magnezij 16 mg 4 %
- Željezo 1,1 mg 8 %
- Cink 0,65 mg 6 %
- Bakar 0,107 mg 11 %
- Mangan 0,075 mg 4 %
- Selen 2,2 µg 4 %
- Jod 1,4 µg <1 %
- Natrij 3 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- Bez soli
- Visok udio vitamina B3
- Izvor folata
- Izvor vitamina B5
- Izvor vitamina B1
- Izvor kalija
- Izvor fosfora
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 71 % Više bjelančevina od 71 % povrća i gljiva.
- 98 % Više vitamina B3 od 98 % povrća i gljiva.
- 92 % Više vitamina B5 od 92 % povrća i gljiva.
- 97 % Više vitamina B1 od 97 % povrća i gljiva.
- 90 % Više fosfora od 90 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Romanesco 35 kcal
- Šećerni grašak 42 kcal
- Grašak s mrkvom 38 kcal
- Shiitake gljive 34 kcal
- Prokulice 43 kcal
- Brokula 34 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
Cijela tablica: Povrće i gljive17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 169382.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: BLS (Njemačka).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.