17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Ciuperci enoki calorii și valori nutriționale
Ciuperci enoki: 37 kcal la 100 g, proteine 2,7 g, grăsimi 0,29 g, carbohidrați 5,1 g. Porție obișnuită (80 g): 30 kcal.
Ciupercile enoki au tulpini lungi și subțiri, albe, cu pălării mici, și se vând în mănunchiuri, la raionul de produse asiatice; se pun în ramen și în hot pot sau se călesc scurt cu sos de soia. Au doar 37 kcal la 100 g. Sunt bogate în fibre și niacină.
- Proteine 29%
- Grăsimi 7%
- Carbohidrați 55%
- Altele 9%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 80 g 30 kcal P 2,1 · G 0,2 · C 4,1 g
- 100 kcal înseamnă 270 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,37 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 37 kcal 155 kJ 2%
- Proteine 2,7 g 5%
- Grăsimi 0,29 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 5,1 g 2%
- Fibre 2,7 g
- Sare <0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 29%
- Grăsimi 7%
- Carbohidrați 55%
- Altele 9%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,01 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,225 mg 20%
- Vitamina B2 riboflavină 0,2 mg 14%
- Vitamina B3 niacină 7 mg 44%
- Vitamina B5 acid pantotenic 1,4 mg 22%
- Vitamina B6 0,1 mg 7%
- Folat B9 48 µg 24%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 47,7 mg
Minerale
- Potasiu 359 mg 18%
- Calciu 0 mg 0%
- Fosfor 105 mg 15%
- Magneziu 16 mg 4%
- Fier 1,1 mg 8%
- Zinc 0,65 mg 6%
- Cupru 0,107 mg 11%
- Mangan 0,075 mg 4%
- Seleniu 2,2 µg 4%
- Iod 1,4 µg <1%
- Sodiu 3 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Fără sare
- Bogat în vitamina B3
- Sursă de folat
- Sursă de vitamina B5
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de potasiu
- Sursă de fosfor
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 71% Proteine: mai mult decât la 71% dintre legume și ciuperci.
- 98% Vitamina B3: mai mult decât la 98% dintre legume și ciuperci.
- 92% Vitamina B5: mai mult decât la 92% dintre legume și ciuperci.
- 97% Vitamina B1: mai mult decât la 97% dintre legume și ciuperci.
- 90% Fosfor: mai mult decât la 90% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Romanesco 35 kcal
- Mazăre dulce în păstăi 42 kcal
- Mazăre cu morcov la conservă 38 kcal
- Shiitake 34 kcal
- Varză de Bruxelles 43 kcal
- Broccoli 34 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
- Cartofi prăjiți 312 kcal
- Cartof dulce 86 kcal
- Salată verde 15 kcal
- Spanac 23 kcal
- Dovlecel 17 kcal
- Ciuperci champignon 22 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 169382.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din BLS (Germania).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.