17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Μανιτάρια ενόκι θερμίδες και διατροφική αξία
Μανιτάρια ενόκι: 37 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 2,7 g, λίπη 0,29 g, υδατάνθρακες 5,1 g. Συνηθισμένη μερίδα (80 g): 30 kcal.
Τα ενόκι φυτρώνουν σε τσαμπιά με μακριά, λεπτά λευκά κοτσάνια και μικροσκοπικά καπέλα, και μπαίνουν σε ράμεν, σε σούπα μίσο και σε ασιατικά σοτέ, ήπια και ελαφρώς τραγανά. Ένα ματσάκι 80 g έχει περίπου 30 kcal. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νιασίνη και φυτικές ίνες· κόψε τη σπογγώδη βάση του τσαμπιού πριν τα ζυγίσεις.
- Πρωτεΐνη 29%
- Λίπη 7%
- Υδατάνθρακες 55%
- Άλλα 9%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 80 g 30 kcal Π 2,1 · Λ 0,2 · Υ 4,1 g
- 100 kcal είναι 270 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,37 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 37 kcal 155 kJ 2%
- Πρωτεΐνη 2,7 g 5%
- Λίπη 0,29 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 5,1 g 2%
- Φυτικές ίνες 2,7 g
- Αλάτι <0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 29%
- Λίπη 7%
- Υδατάνθρακες 55%
- Άλλα 9%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 11 µg 1%
- Βιταμίνη D 0,1 µg 2%
- Βιταμίνη E 0,01 mg <1%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,225 mg 20%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,2 mg 14%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 7 mg 44%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 1,4 mg 22%
- Βιταμίνη B6 0,1 mg 7%
- Φυλλικό οξύ B9 48 µg 24%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 47,7 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 359 mg 18%
- Ασβέστιο 0 mg 0%
- Φώσφορος 105 mg 15%
- Μαγνήσιο 16 mg 4%
- Σίδηρος 1,1 mg 8%
- Ψευδάργυρος 0,65 mg 6%
- Χαλκός 0,107 mg 11%
- Μαγγάνιο 0,075 mg 4%
- Σελήνιο 2,2 µg 4%
- Ιώδιο 1,4 µg <1%
- Νάτριο 3 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Πηγή φυλλικού οξέος
- Πηγή βιταμίνης B5
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή καλίου
- Πηγή φωσφόρου
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 71% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 71% των λαχανικών και μανιταριών.
- 98% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B3 από το 98% των λαχανικών και μανιταριών.
- 92% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B5 από το 92% των λαχανικών και μανιταριών.
- 97% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B1 από το 97% των λαχανικών και μανιταριών.
- 90% Υψηλότερη περιεκτικότητα φωσφόρου από το 90% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Ρομανέσκο 35 kcal
- Γλυκομπίζελα 42 kcal
- Αρακάς με καρότο κονσέρβα 38 kcal
- Μανιτάρια σιτάκε 34 kcal
- Λαχανάκια Βρυξελλών 43 kcal
- Μπρόκολο 34 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
Όλος ο πίνακας: Λαχανικά και μανιτάρια17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 169382.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: BLS (Γερμανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.