17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Setas enoki calorías y valor nutricional
Setas enoki: 37 kcal por 100 g, proteínas 2,7 g, grasas 0,29 g, carbohidratos 5,1 g. Ración habitual (80 g): 30 kcal.
Ramilletes de tallos blancos finísimos con un sombrerito diminuto: las setas enoki se venden en bandeja en tiendas asiáticas y, cada vez más, en supermercados. Se añaden al final a ramen, hot pot y sopas, o se envuelven en beicon y se hacen a la plancha. Tienen 37 kcal por 100 g; antes de usarlas, corta la base que las une.
- Proteínas 29%
- Grasas 7%
- Carbohidratos 55%
- Otros 9%
En raciones habituales
- Ración habitual · 80 g 30 kcal P 2,1 · G 0,2 · C 4,1 g
- 100 kcal son 270 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,37 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 37 kcal 155 kJ 2%
- Proteínas 2,7 g 5%
- Grasas 0,29 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 5,1 g 2%
- Fibra 2,7 g
- Sal <0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 29%
- Grasas 7%
- Carbohidratos 55%
- Otros 9%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,01 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,225 mg 20%
- Vitamina B2 riboflavina 0,2 mg 14%
- Vitamina B3 niacina 7 mg 44%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 1,4 mg 22%
- Vitamina B6 0,1 mg 7%
- Folato B9 48 µg 24%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 47,7 mg
Minerales
- Potasio 359 mg 18%
- Calcio 0 mg 0%
- Fósforo 105 mg 15%
- Magnesio 16 mg 4%
- Hierro 1,1 mg 8%
- Zinc 0,65 mg 6%
- Cobre 0,107 mg 11%
- Manganeso 0,075 mg 4%
- Selenio 2,2 µg 4%
- Yodo 1,4 µg <1%
- Sodio 3 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Alto contenido de vitamina B3
- Fuente de folato
- Fuente de vitamina B5
- Fuente de vitamina B1
- Fuente de potasio
- Fuente de fósforo
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 71% Más proteínas que el 71% de las verduras y setas.
- 98% Más vitamina B3 que el 98% de las verduras y setas.
- 92% Más vitamina B5 que el 92% de las verduras y setas.
- 97% Más vitamina B1 que el 97% de las verduras y setas.
- 90% Más fósforo que el 90% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Romanesco 35 kcal
- Tirabeques 42 kcal
- Shiitake 34 kcal
- Coles de Bruselas 43 kcal
- Brócoli 34 kcal
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De la misma categoría: Verduras y setas
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- Calabaza 26 kcal
- Aceitunas 116 kcal
- Pimientos de Padrón 106 kcal
- Patata 77 kcal
- Tomate 18 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 169382.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: BLS (Alemania).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.