17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Enoki mantarı kalori ve besin değerleri
Enoki mantarı: 37 kcal / 100 g, protein 2,7 g, yağ 0,29 g, karbonhidrat 5,1 g. Ortalama porsiyon (80 g): 30 kcal.
Enoki, uzun ince fildişi saplı ve minik şapkalı, salkım hâlinde yetişen, hafif ve çıtır bir mantardır; ramene, miso çorbasına, güveçlere ve wok yemeklerine eklenir, büyük marketlerde de paketli satılmaya başlandı. 80 g’lık bir paket yaklaşık 30 kcal eder. Niasin, protein ve lif bakımından zengindir; tartmadan önce salkımın süngerimsi dip kısmını kes.
- Düşük enerjili
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Protein %29
- Yağ %7
- Karbonhidrat %55
- Diğer %9
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 80 g 30 kcal P 2,1 · Y 0,2 · K 4,1 g
- 100 kcal için 270 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,37 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 37 kcal 155 kJ %2
- Protein 2,7 g %5
- Yağ 0,29 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 5,1 g %2
- Lif 2,7 g
- Tuz <0,01 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %29
- Yağ %7
- Karbonhidrat %55
- Diğer %9
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 11 µg %1
- D vitamini 0,1 µg %2
- E vitamini 0,01 mg %<1
- K vitamini 0 µg %0
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,225 mg %20
- B2 vitamini riboflavin 0,2 mg %14
- B3 vitamini niasin 7 mg %44
- B5 vitamini pantotenik asit 1,4 mg %22
- B6 vitamini 0,1 mg %7
- Folat B9 48 µg %24
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 47,7 mg
Mineraller
- Potasyum 359 mg %18
- Kalsiyum 0 mg %0
- Fosfor 105 mg %15
- Magnezyum 16 mg %4
- Demir 1,1 mg %8
- Çinko 0,65 mg %6
- Bakır 0,107 mg %11
- Manganez 0,075 mg %4
- Selenyum 2,2 µg %4
- İyot 1,4 µg %<1
- Sodyum 3 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Düşük enerjili
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Tuz içermez
- Yüksek B3 vitamini
- İyi bir folat kaynağı
- İyi bir B5 vitamini kaynağı
- İyi bir B1 vitamini kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir fosfor kaynağı
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %71 Bundan daha az protein içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %71.
- %98 Bundan daha az B3 vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %98.
- %92 Bundan daha az B5 vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %92.
- %97 Bundan daha az B1 vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %97.
- %90 Bundan daha az fosfor içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %90.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Romanesko 35 kcal
- Şeker bezelye 42 kcal
- Konserve bezelye ve havuç 38 kcal
- Shiitake mantarı 34 kcal
- Brüksel lahanası 43 kcal
- Brokoli 34 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Sarımsak 149 kcal
- Havuç 41 kcal
- Ispanak 23 kcal
- Karnabahar 25 kcal
- Lahana 25 kcal
- Kırmızı lahana 31 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 169382.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: BLS (Almanya).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.