17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Enoki calorieën en voedingswaarde
Enoki: 37 kcal per 100 g, eiwit 2,7 g, vet 0,29 g, koolhydraten 5,1 g. Gebruikelijke portie (80 g): 30 kcal.
Enoki zijn dunne, witte paddenstoeltjes met piepkleine hoedjes, in bosjes verkocht: voor hotpot, ramen en misosoep, of kort geroerbakt. Een bosje van 80 g heeft zo’n 30 kcal, en enoki is rijk aan vitamine B3. Snijd het taaie onderste stukje eraf voordat je weegt.
- Eiwit 29%
- Vet 7%
- Koolhydraten 55%
- Overig 9%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 80 g 30 kcal E 2,1 · V 0,2 · K 4,1 g
- 100 kcal is 270 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,37 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 37 kcal 155 kJ 2%
- Eiwit 2,7 g 5%
- Vet 0,29 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 5,1 g 2%
- Vezels 2,7 g
- Zout <0,01 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 29%
- Vet 7%
- Koolhydraten 55%
- Overig 9%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 11 µg 1%
- Vitamine D 0,1 µg 2%
- Vitamine E 0,01 mg <1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,225 mg 20%
- Vitamine B2 riboflavine 0,2 mg 14%
- Vitamine B3 niacine 7 mg 44%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,4 mg 22%
- Vitamine B6 0,1 mg 7%
- Folaat B9 48 µg 24%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 47,7 mg
Mineralen
- Kalium 359 mg 18%
- Calcium 0 mg 0%
- Fosfor 105 mg 15%
- Magnesium 16 mg 4%
- IJzer 1,1 mg 8%
- Zink 0,65 mg 6%
- Koper 0,107 mg 11%
- Mangaan 0,075 mg 4%
- Selenium 2,2 µg 4%
- Jodium 1,4 µg <1%
- Natrium 3 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Energiearm
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zoutvrij
- Rijk aan vitamine B3
- Bron van folaat
- Bron van vitamine B5
- Bron van vitamine B1
- Bron van kalium
- Bron van fosfor
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 71% Meer eiwit dan 71% van de groenten en paddenstoelen.
- 98% Meer vitamine B3 dan 98% van de groenten en paddenstoelen.
- 92% Meer vitamine B5 dan 92% van de groenten en paddenstoelen.
- 97% Meer vitamine B1 dan 97% van de groenten en paddenstoelen.
- 90% Meer fosfor dan 90% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Romanesco 35 kcal
- Sugarsnaps 42 kcal
- Erwtjes en worteltjes 38 kcal
- Shiitake 34 kcal
- Spruitjes 43 kcal
- Broccoli 34 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Andijvie 17 kcal
- Paprika 27 kcal
- Wortel 41 kcal
- Ui 40 kcal
- Aardappelpuree 106 kcal
- Gebakken aardappelen 170 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 169382.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: BLS (Duitsland).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.