17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Enokisvamp kalorier och näringsvärde
Enokisvamp: 37 kcal per 100 g, 2,7 g protein, 0,29 g fett, 5,1 g kolhydrater. Vanlig portion (80 g): 30 kcal.
Enokisvamp växer i klasar av långa, tunna, elfenbensvita stjälkar med pyttesmå hattar, och den har mild smak och lite krispig konsistens. Den säljs i påse i asiatiska butiker och allt fler mataffärer och läggs i ramen, misosoppa, hotpot och wok. En klase på 80 g ger runt 30 kcal, och svampen är fettfri och rik på niacin och fiber. Skär bort den sammanväxta basen innan du väger.
- Protein 29 %
- Fett 7 %
- Kolhydrater 55 %
- Övrigt 9 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 80 g 30 kcal P 2,1 · F 0,2 · K 4,1 g
- 100 kcal är 270 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,37 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 37 kcal 155 kJ 2 %
- Protein 2,7 g 5 %
- Fett 0,29 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 5,1 g 2 %
- Fiber 2,7 g
- Salt <0,01 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 29 %
- Fett 7 %
- Kolhydrater 55 %
- Övrigt 9 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 11 µg 1 %
- D-vitamin 0,1 µg 2 %
- E-vitamin 0,01 mg <1 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,225 mg 20 %
- Riboflavin B2 0,2 mg 14 %
- Niacin B3 7 mg 44 %
- Pantotensyra B5 1,4 mg 22 %
- B6-vitamin 0,1 mg 7 %
- Folat B9 48 µg 24 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 47,7 mg
Mineraler
- Kalium 359 mg 18 %
- Kalcium 0 mg 0 %
- Fosfor 105 mg 15 %
- Magnesium 16 mg 4 %
- Järn 1,1 mg 8 %
- Zink 0,65 mg 6 %
- Koppar 0,107 mg 11 %
- Mangan 0,075 mg 4 %
- Selen 2,2 µg 4 %
- Jod 1,4 µg <1 %
- Natrium 3 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Saltfri
- Hög halt av niacin
- Källa till folat
- Källa till pantotensyra
- Källa till tiamin
- Källa till kalium
- Källa till fosfor
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 71 % Mer protein än 71 % av grönsakerna och svamparna.
- 98 % Mer niacin än 98 % av grönsakerna och svamparna.
- 92 % Mer pantotensyra än 92 % av grönsakerna och svamparna.
- 97 % Mer tiamin än 97 % av grönsakerna och svamparna.
- 90 % Mer fosfor än 90 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Romanesco 35 kcal
- Sockerärtor 42 kcal
- Ärter och morötter 38 kcal
- Shiitake 34 kcal
- Brysselkål 43 kcal
- Broccoli 34 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
Hela tabellen: Grönsaker och svamp17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 169382.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från BLS (Tyskland).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.