17 Fit Kalorije namirnica Meso i perad
Goveđe srce kalorije i nutritivne vrijednosti
Goveđe srce: 112 kcal na 100 g, bjelančevine 17,7 g, masti 3,9 g, ugljikohidrati 0,14 g. Uobičajena porcija (150 g): 168 kcal.
Goveđe srce mršav je, čvrst mišić koji se kod nas tradicionalno kuha u umaku ili gulašu, a tanko narezano i brzo pečeno može se pripremiti i kao odrezak. Ima oko 112 kcal na 100 g i bogato je bjelančevinama, vitaminom B12, željezom i selenom. Prije vaganja očisti ga od masnoće i vezivnog tkiva.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio vitamina B2
- Bjelančevine 66 %
- Masti 33 %
- Ugljikohidrati 1 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 150 g 168 kcal B 26,6 · M 5,9 · U 0,2 g
- 100 kcal je 90 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 115 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 1,1 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 112 kcal 469 kJ 6 %
- Bjelančevine 17,7 g 35 %
- Masti 3,9 g 6 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,14 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,24 g 4 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 66 %
- Masti 33 %
- Ugljikohidrati 1 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,22 mg 2 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 2 mg 2 %
- Vitamin B1 tiamin 0,238 mg 22 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,906 mg 65 %
- Vitamin B3 niacin 7,5 mg 47 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 1,8 mg 30 %
- Vitamin B6 0,279 mg 20 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- Vitamin B12 8,6 µg 342 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 287 mg 14 %
- Kalcij 7 mg <1 %
- Fosfor 212 mg 30 %
- Magnezij 21 mg 6 %
- Željezo 4,3 mg 31 %
- Cink 1,7 mg 17 %
- Bakar 0,396 mg 40 %
- Mangan 0,035 mg 2 %
- Selen 21,8 µg 40 %
- Jod 1,8 µg 1 %
- Natrij 98 mg 4 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio vitamina B2
- Visok udio vitamina B3
- Visok udio selena
- Visok udio bakra
- Visok udio željeza
- Visok udio fosfora
- Izvor vitamina B5
- Izvor vitamina B1
- Izvor vitamina B6
- Izvor cinka
Meso i perad
U kategoriji mesa i peradi
Kategorija u katalogu 17 Fita: 214 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 94 % Manje kalorija od 94 % mesa i peradi.
- 92 % Više vitamina B12 od 92 % mesa i peradi.
- 91 % Više vitamina B2 od 91 % mesa i peradi.
- 78 % Više vitamina B3 od 78 % mesa i peradi.
- 89 % Više bakra od 89 % mesa i peradi.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Svinjski bubrezi 102 kcal
- Goveđi bubrezi 99 kcal
- Pileća jetrica 119 kcal
- Pileći zabatak 121 kcal
- Pureći batak 118 kcal
- Pileći želuci 94 kcal
Još iz kategorije „Meso i perad“
- Pileća krilca 191 kcal
- Pileći batak 161 kcal
- Svinjski kotlet 170 kcal
- Janjetina 230 kcal
- Teletina 107 kcal
- Goveđi odrezak 131 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 168625.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: BLS (Njemačka).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.