17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Coração bovino calorias e tabela nutricional
Coração bovino: 112 kcal por 100 g, proteínas 17,7 g, gorduras 3,9 g, carboidratos 0,14 g. Porção habitual (150 g): 168 kcal.
Músculo firme e magro, o coração de boi é bem menos conhecido que o coraçãozinho de galinha do espetinho, mas vai em bifes, ensopados, na grelha e, no Peru, no anticucho. Cru, tem cerca de 112 kcal por 100 g, e uma porção de 150 g fica perto de 168 kcal. É rico em proteína, vitamina B12, riboflavina e ferro. Tire a gordura e as partes duras antes de pesar.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em vitamina B2
- Proteínas 66%
- Gorduras 33%
- Carboidratos 1%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 168 kcal P 26,6 · G 5,9 · C 0,2 g
- 100 kcal estão em 90 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 115 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 112 kcal 469 kJ 6%
- Proteínas 17,7 g 35%
- Gorduras 3,9 g 6%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0,14 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 0,24 g 4%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 66%
- Gorduras 33%
- Carboidratos 1%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,22 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 2 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,238 mg 22%
- Vitamina B2 riboflavina 0,906 mg 65%
- Vitamina B3 niacina 7,5 mg 47%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 1,8 mg 30%
- Vitamina B6 0,279 mg 20%
- Folato B9 3 µg 2%
- Vitamina B12 8,6 µg 342%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 287 mg 14%
- Cálcio 7 mg <1%
- Fósforo 212 mg 30%
- Magnésio 21 mg 6%
- Ferro 4,3 mg 31%
- Zinco 1,7 mg 17%
- Cobre 0,396 mg 40%
- Manganês 0,035 mg 2%
- Selênio 21,8 µg 40%
- Iodo 1,8 µg 1%
- Sódio 98 mg 4%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em vitamina B2
- Rico em vitamina B3
- Rico em selênio
- Rico em cobre
- Rico em ferro
- Rico em fósforo
- Fonte de vitamina B5
- Fonte de vitamina B1
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de zinco
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 94% Menos calorias que 94% das carnes e aves.
- 92% Mais vitamina B12 que 92% das carnes e aves.
- 91% Mais vitamina B2 que 91% das carnes e aves.
- 78% Mais vitamina B3 que 78% das carnes e aves.
- 89% Mais cobre que 89% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Rim bovino 99 kcal
- Fígado de frango 119 kcal
- Sobrecoxa de frango 121 kcal
- Coxa e sobrecoxa de peru 118 kcal
- Moela de frango 94 kcal
- Filé-mignon 121 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Bucho 94 kcal
- Cordeiro 230 kcal
- Coelho 136 kcal
- Bacon 468 kcal
- Salame 378 kcal
- Bologna americana 308 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 168625.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: BLS (Alemanha).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.