17 Fit Kalórie potravín Mäso a hydina
Hovädzie srdce kalórie a výživové hodnoty
Hovädzie srdce: 112 kcal na 100 g, bielkoviny 17,7 g, tuky 3,9 g, sacharidy 0,14 g. Bežná porcia (150 g): 168 kcal.
Mäso hovädzieho srdca je chudé a pevné a pri dlhom dusení zmäkne; varí sa z neho guláš, srdce na kyslo alebo na smotanovej omáčke. Porcia 150 g surového srdca má asi 168 kcal (112 kcal na 100 g). Pred varením ho treba očistiť od blán a tuku. Má vysoký obsah bielkovín, vitamínu B12 a železa.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- Bielkoviny 66 %
- Tuky 33 %
- Sacharidy 1 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 168 kcal B 26,6 · T 5,9 · S 0,2 g
- 100 kcal je 90 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 115 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 1,1 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 112 kcal 469 kJ 6 %
- Bielkoviny 17,7 g 35 %
- Tuky 3,9 g 6 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,14 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,24 g 4 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 66 %
- Tuky 33 %
- Sacharidy 1 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,22 mg 2 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 2 mg 2 %
- Vitamín B1 tiamín 0,238 mg 22 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,906 mg 65 %
- Vitamín B3 niacín 7,5 mg 47 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 1,8 mg 30 %
- Vitamín B6 0,279 mg 20 %
- Folát B9 3 µg 2 %
- Vitamín B12 8,6 µg 342 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 287 mg 14 %
- Vápnik 7 mg <1 %
- Fosfor 212 mg 30 %
- Horčík 21 mg 6 %
- Železo 4,3 mg 31 %
- Zinok 1,7 mg 17 %
- Meď 0,396 mg 40 %
- Mangán 0,035 mg 2 %
- Selén 21,8 µg 40 %
- Jód 1,8 µg 1 %
- Sodík 98 mg 4 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom železa
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj zinku
Mäso a hydina
Porovnanie v rámci mäsa a hydiny
Kategória v katalógu 17 Fit: 214 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 94 % Menej kalórií ako 94 % mäsa a hydiny.
- 92 % Viac vitamínu B12 ako 92 % mäsa a hydiny.
- 91 % Viac vitamínu B2 ako 91 % mäsa a hydiny.
- 78 % Viac vitamínu B3 ako 78 % mäsa a hydiny.
- 89 % Viac medi ako 89 % mäsa a hydiny.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Hovädzie obličky 99 kcal
- Kuracie pečienky 119 kcal
- Kuracie stehná 121 kcal
- Morčacie stehno 118 kcal
- Kuracie žalúdky 94 kcal
- Hovädzia sviečkovica 121 kcal
Ďalšie v kategórii „Mäso a hydina“
- Držky 94 kcal
- Údená klobása 320 kcal
- Saláma 378 kcal
- Kuracie krídelká 191 kcal
- Kuracie paličky 161 kcal
- Bravčové rebierka 277 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 168625.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa BLS (Nemecko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.