17 Fit Kalorie produktów Mięso i drób
Serce wołowe kaloryczność i wartości odżywcze
Serce wołowe: 112 kcal w 100 g, białko 17,7 g, tłuszcz 3,9 g, węglowodany 0,14 g. Zwykła porcja (150 g): 168 kcal.
Chude, zbite serce wołowe wymaga długiego duszenia, aż zmięknie; najczęściej trafia do gulaszu albo potrawki z warzywami. Ma około 112 kcal w 100 g i bardzo dużo witaminy B12. Przed gotowaniem warto usunąć z niego tłuszcz, błony i żyłki.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość witaminy B2
- Białko 66%
- Tłuszcz 33%
- Węglowodany 1%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 150 g 168 kcal B 26,6 · T 5,9 · W 0,2 g
- 100 kcal to 90 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 115 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Niska 1,1 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Energia i makroskładniki
- Energia 112 kcal 469 kJ 6%
- Białko 17,7 g 35%
- Tłuszcz 3,9 g 6%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0,14 g <1%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,24 g 4%
Skąd kalorie
- Białko 66%
- Tłuszcz 33%
- Węglowodany 1%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,22 mg 2%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 2 mg 2%
- Witamina B1 tiamina 0,238 mg 22%
- Witamina B2 ryboflawina 0,906 mg 65%
- Witamina B3 niacyna 7,5 mg 47%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 1,8 mg 30%
- Witamina B6 0,279 mg 20%
- Foliany B9 3 µg 2%
- Witamina B12 8,6 µg 342%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 287 mg 14%
- Wapń 7 mg <1%
- Fosfor 212 mg 30%
- Magnez 21 mg 6%
- Żelazo 4,3 mg 31%
- Cynk 1,7 mg 17%
- Miedź 0,396 mg 40%
- Mangan 0,035 mg 2%
- Selen 21,8 µg 40%
- Jod 1,8 µg 1%
- Sód 98 mg 4%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość witaminy B2
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość żelaza
- Wysoka zawartość fosforu
- Źródło witaminy B5
- Źródło witaminy B1
- Źródło witaminy B6
- Źródło cynku
Mięso i drób
Na tle innych mięsa i drobiu
Kategoria w katalogu 17 Fit: 214 produktów. Porównanie w 100 g.
- 94% Mniej kalorii niż 94% mięsa i drobiu.
- 92% Więcej witaminy B12 niż 92% mięsa i drobiu.
- 91% Więcej witaminy B2 niż 91% mięsa i drobiu.
- 78% Więcej witaminy B3 niż 78% mięsa i drobiu.
- 89% Więcej miedzi niż 89% mięsa i drobiu.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Nerki wieprzowe 102 kcal
- Nerki wołowe 99 kcal
- Wątróbka drobiowa 119 kcal
- Serce wieprzowe 117 kcal
- Udko z kurczaka 121 kcal
- Udziec z indyka 118 kcal
Więcej w kategorii „Mięso i drób”
- Bekon 468 kcal
- Salami 378 kcal
- Kiełbasa wędzona 320 kcal
- Mortadela 308 kcal
- Kabanosy 460 kcal
- Kaszanka 313 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 168625.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy BLS (Niemcy).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.