17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Μοσχαρίσια καρδιά θερμίδες και διατροφική αξία
Μοσχαρίσια καρδιά: 112 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 17,7 g, λίπη 3,9 g, υδατάνθρακες 0,14 g. Συνηθισμένη μερίδα (150 g): 168 kcal.
Η μοσχαρίσια καρδιά είναι άπαχος, σφιχτός μυς που, κομμένος σε λεπτές φέτες και ψημένος γρήγορα, θυμίζει μπριζόλα, ενώ σιγομαγειρεμένη γίνεται κοκκινιστή ή στιφάδο. Έχει περίπου 112 kcal ανά 100 g, και μια μερίδα 150 g δίνει γύρω στις 168 kcal. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, βιταμίνη B12, σίδηρο και σελήνιο· καθάρισέ την από το λίπος και τους τένοντες πριν τη ζυγίσεις.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B2
- Πρωτεΐνη 66%
- Λίπη 33%
- Υδατάνθρακες 1%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 150 g 168 kcal Π 26,6 · Λ 5,9 · Υ 0,2 g
- 100 kcal είναι 90 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 115 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 1,1 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 112 kcal 469 kJ 6%
- Πρωτεΐνη 17,7 g 35%
- Λίπη 3,9 g 6%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0,14 g <1%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,24 g 4%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 66%
- Λίπη 33%
- Υδατάνθρακες 1%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,22 mg 2%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 2 mg 2%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,238 mg 22%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,906 mg 65%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 7,5 mg 47%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 1,8 mg 30%
- Βιταμίνη B6 0,279 mg 20%
- Φυλλικό οξύ B9 3 µg 2%
- Βιταμίνη B12 8,6 µg 342%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 287 mg 14%
- Ασβέστιο 7 mg <1%
- Φώσφορος 212 mg 30%
- Μαγνήσιο 21 mg 6%
- Σίδηρος 4,3 mg 31%
- Ψευδάργυρος 1,7 mg 17%
- Χαλκός 0,396 mg 40%
- Μαγγάνιο 0,035 mg 2%
- Σελήνιο 21,8 µg 40%
- Ιώδιο 1,8 µg 1%
- Νάτριο 98 mg 4%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B2
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B5
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή ψευδαργύρου
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 94% Λιγότερες θερμίδες από το 94% των κρεάτων και πουλερικών.
- 92% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B12 από το 92% των κρεάτων και πουλερικών.
- 91% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B2 από το 91% των κρεάτων και πουλερικών.
- 78% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B3 από το 78% των κρεάτων και πουλερικών.
- 89% Υψηλότερη περιεκτικότητα χαλκού από το 89% των κρεάτων και πουλερικών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Νεφρά μοσχαρίσια 99 kcal
- Συκωτάκια κοτόπουλου 119 kcal
- Μπούτι κοτόπουλο 121 kcal
- Μπούτι γαλοπούλας 118 kcal
- Στομαχάκια κοτόπουλου 94 kcal
- Φιλέτο μοσχαρίσιο 121 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Πατσάς 94 kcal
- Καρδούλες κοτόπουλου 153 kcal
- Μοσχαρίσια γλώσσα 224 kcal
- Πάπια 404 kcal
- Τσορίθο 476 kcal
- Κιμάς γαλοπούλας 150 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 168625.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: BLS (Γερμανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.