17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Goveje srce kalorije in hranilna vrednost
Goveje srce: 112 kcal na 100 g, beljakovine 17,7 g, maščobe 3,9 g, ogljikovi hidrati 0,14 g. Običajna porcija (150 g): 168 kcal.
Goveje srce je pusta, čvrsta mišica, ki jo pri nas najpogosteje dušimo v omaki ali golažu, narezano na tanke trakove pa jo lahko na hitro popečemo kot zrezek. Ima okoli 112 kcal na 100 g ter visoko vsebnost beljakovin, vitamina B12, železa in selena. Pred tehtanjem odstrani maščobo in žile.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Beljakovine 66 %
- Maščobe 33 %
- Ogljikovi hidrati 1 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 150 g 168 kcal B 26,6 · M 5,9 · OH 0,2 g
- 100 kcal je 90 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 115 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 1,1 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 112 kcal 469 kJ 6 %
- Beljakovine 17,7 g 35 %
- Maščobe 3,9 g 6 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,14 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,24 g 4 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 66 %
- Maščobe 33 %
- Ogljikovi hidrati 1 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,22 mg 2 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 2 mg 2 %
- Vitamin B1 tiamin 0,238 mg 22 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,906 mg 65 %
- Vitamin B3 niacin 7,5 mg 47 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 1,8 mg 30 %
- Vitamin B6 0,279 mg 20 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- Vitamin B12 8,6 µg 342 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 287 mg 14 %
- Kalcij 7 mg <1 %
- Fosfor 212 mg 30 %
- Magnezij 21 mg 6 %
- Železo 4,3 mg 31 %
- Cink 1,7 mg 17 %
- Baker 0,396 mg 40 %
- Mangan 0,035 mg 2 %
- Selen 21,8 µg 40 %
- Jod 1,8 µg 1 %
- Natrij 98 mg 4 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost železa
- Visoka vsebnost fosforja
- Vir vitamina B5
- Vir vitamina B1
- Vir vitamina B6
- Vir cinka
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 94 % Manj kalorij kot 94 % mesa in perutnine.
- 92 % Več vitamina B12 kot 92 % mesa in perutnine.
- 91 % Več vitamina B2 kot 91 % mesa in perutnine.
- 78 % Več vitamina B3 kot 78 % mesa in perutnine.
- 89 % Več bakra kot 89 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Svinjske ledvice 102 kcal
- Goveje ledvice 99 kcal
- Piščančja jetrca 119 kcal
- Piščančje stegno 121 kcal
- Puranja krača 118 kcal
- Piščančji želodčki 94 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Pečen piščanec 239 kcal
- Svinjska potrebušina 518 kcal
- Slanina 468 kcal
- Piščančje perutnice 191 kcal
- Piščančje krače 161 kcal
- Goveja jetra 135 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 168625.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: BLS (Nemčija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.