17 Fit Kalorije namirnica Mliječni proizvodi i jaja
Gruyère kalorije i nutritivne vrijednosti
Gruyère: 413 kcal na 100 g, bjelančevine 29,8 g, masti 32,3 g, ugljikohidrati 0,36 g. 1 kriška (20 g): 83 kcal.
Za fondue, francusku juhu od luka, croque monsieur i zapečeni krumpir najčešće se uzima gruyère, čvrsti švicarski sir orašastog okusa koji se glatko topi. S oko 413 kcal na 100 g jedan je od energetski gušćih sireva, a ploška od 20 g ima oko 83 kcal. Bogat je bjelančevinama, kalcijem i vitaminom B12.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio kalcija
- Visok udio fosfora
- Visok udio vitamina B12
- Bjelančevine 29 %
- Masti 71 %
- Ugljikohidrati 0 %
U uobičajenim porcijama
- 1 kriška ≈ 20 g 83 kcal B 6 · M 6,5 · U 0,1 g
- Uobičajena porcija · 30 g 124 kcal B 8,9 · M 9,7 · U 0,1 g
- 100 kcal je 24 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 65 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Visoka 4,1 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 413 kcal 1.728 kJ 21 %
- Bjelančevine 29,8 g 60 %
- Masti 32,3 g 46 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,36 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 1,8 g 30 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 29 %
- Masti 71 %
- Ugljikohidrati 0 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 271 µg 34 %
- Vitamin D 0,6 µg 12 %
- Vitamin E 0,28 mg 2 %
- Vitamin K 2,7 µg 4 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,06 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,279 mg 20 %
- Vitamin B3 niacin 0,106 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,562 mg 9 %
- Vitamin B6 0,081 mg 6 %
- Folat B9 10 µg 5 %
- Vitamin B12 1,6 µg 64 %
- Kolin 15,4 mg
Minerali
- Kalij 81 mg 4 %
- Kalcij 1.011 mg 126 %
- Fosfor 605 mg 86 %
- Magnezij 36 mg 10 %
- Željezo 0,17 mg 1 %
- Cink 3,9 mg 39 %
- Bakar 0,032 mg 3 %
- Mangan 0,017 mg <1 %
- Selen 14,5 µg 26 %
- Jod 13,8 µg 9 %
- Natrij 714 mg 30 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio kalcija
- Visok udio fosfora
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio cinka
- Visok udio vitamina A
- Izvor selena
- Izvor vitamina B2
Mliječni proizvodi i jaja
U kategoriji mliječnih proizvoda i jaja
Kategorija u katalogu 17 Fita: 170 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 92 % Više kalorija od 92 % mliječnih proizvoda i jaja.
- 94 % Više bjelančevina od 94 % mliječnih proizvoda i jaja.
- 95 % Više kalcija od 95 % mliječnih proizvoda i jaja.
- 89 % Više fosfora od 89 % mliječnih proizvoda i jaja.
- 78 % Više vitamina B12 od 78 % mliječnih proizvoda i jaja.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Ementaler 393 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Grana Padano 396 kcal
- Pecorino 387 kcal
- Maasdam 359 kcal
- Edamer 357 kcal
Još iz kategorije „Mliječni proizvodi i jaja“
- Mlaćenica 40 kcal
- Kvark 88 kcal
- Šlag 257 kcal
- Burrata 273 kcal
- Gorgonzola 312 kcal
- Voćni jogurt 105 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 171242.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: ANSES-CIQUAL (Francuska).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.