17 Fit Kalorier i mat Mejeriprodukter och ägg
Gruyère kalorier och näringsvärde
Gruyère: 413 kcal per 100 g, 29,8 g protein, 32,3 g fett, 0,36 g kolhydrater. 1 skiva (20 g): 83 kcal.
Nötig, lite söt och lättsmält – den schweiziska hårdosten gruyère är klassisk i ostfondue, löksoppa och croque monsieur. Den har cirka 413 kcal per 100 g, och en skiva på 20 g ger runt 83 kcal. Gruyère är rik på protein, kalcium, fosfor och B12-vitamin. Riven över gratänger blir det lätt mer än man tror, så väg en gång.
- Hög halt av protein
- Hög halt av kalcium
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av B12-vitamin
- Protein 29 %
- Fett 71 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- 1 skiva ≈ 20 g 83 kcal P 6 · F 6,5 · K 0,1 g
- Vanlig portion · 30 g 124 kcal P 8,9 · F 9,7 · K 0,1 g
- 100 kcal är 24 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 65 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Hög 4,1 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 413 kcal 1 728 kJ 21 %
- Protein 29,8 g 60 %
- Fett 32,3 g 46 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,36 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 1,8 g 30 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 29 %
- Fett 71 %
- Kolhydrater 0 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 271 µg 34 %
- D-vitamin 0,6 µg 12 %
- E-vitamin 0,28 mg 2 %
- K-vitamin 2,7 µg 4 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,06 mg 5 %
- Riboflavin B2 0,279 mg 20 %
- Niacin B3 0,106 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,562 mg 9 %
- B6-vitamin 0,081 mg 6 %
- Folat B9 10 µg 5 %
- B12-vitamin 1,6 µg 64 %
- Kolin 15,4 mg
Mineraler
- Kalium 81 mg 4 %
- Kalcium 1 011 mg 126 %
- Fosfor 605 mg 86 %
- Magnesium 36 mg 10 %
- Järn 0,17 mg 1 %
- Zink 3,9 mg 39 %
- Koppar 0,032 mg 3 %
- Mangan 0,017 mg <1 %
- Selen 14,5 µg 26 %
- Jod 13,8 µg 9 %
- Natrium 714 mg 30 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Hög halt av kalcium
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av zink
- Hög halt av A‑vitamin
- Källa till selen
- Källa till riboflavin
Mejeriprodukter och ägg
Bland mejeriprodukterna och äggen
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 170 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 92 % Fler kalorier än 92 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 94 % Mer protein än 94 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 95 % Mer kalcium än 95 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 89 % Mer fosfor än 89 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 78 % Mer B12-vitamin än 78 % av mejeriprodukterna och äggen.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Emmentaler 393 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Grana Padano 396 kcal
- Pecorino 387 kcal
- Maasdam 359 kcal
- Edamer 357 kcal
Mer ur ”Mejeriprodukter och ägg”
- Proteinyoghurt 98 kcal
- Fruktyoghurt 105 kcal
- Kärnmjölk 40 kcal
- Gorgonzola 312 kcal
- Ägg 143 kcal
- Mjölk 52 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 171242.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från ANSES-CIQUAL (Frankrike).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.