17 Fit Kalórie potravín Mliečne výrobky a vajcia
Gruyère kalórie a výživové hodnoty
Gruyère: 413 kcal na 100 g, bielkoviny 29,8 g, tuky 32,3 g, sacharidy 0,36 g. 1 plátok (20 g): 83 kcal.
Do fondue, do francúzskej cibuľovej polievky, do zapekaných zemiakov aj na croque monsieur patrí gruyère – orieškový tvrdý švajčiarsky syr, ktorý sa krásne roztápa. Má okolo 413 kcal na 100 g, takže plátok (20 g) predstavuje asi 83 kcal. Má vysoký obsah vápnika, bielkovín, fosforu a vitamínu B12.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vápnika
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- Bielkoviny 29 %
- Tuky 71 %
- Sacharidy 0 %
V bežných porciách
- 1 plátok ≈ 20 g 83 kcal B 6 · T 6,5 · S 0,1 g
- Bežná porcia · 30 g 124 kcal B 8,9 · T 9,7 · S 0,1 g
- 100 kcal je 24 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 65 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Vysoká 4,1 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 413 kcal 1 728 kJ 21 %
- Bielkoviny 29,8 g 60 %
- Tuky 32,3 g 46 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,36 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 1,8 g 30 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 29 %
- Tuky 71 %
- Sacharidy 0 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 271 µg 34 %
- Vitamín D 0,6 µg 12 %
- Vitamín E 0,28 mg 2 %
- Vitamín K 2,7 µg 4 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,06 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,279 mg 20 %
- Vitamín B3 niacín 0,106 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,562 mg 9 %
- Vitamín B6 0,081 mg 6 %
- Folát B9 10 µg 5 %
- Vitamín B12 1,6 µg 64 %
- Cholín 15,4 mg
Minerály
- Draslík 81 mg 4 %
- Vápnik 1 011 mg 126 %
- Fosfor 605 mg 86 %
- Horčík 36 mg 10 %
- Železo 0,17 mg 1 %
- Zinok 3,9 mg 39 %
- Meď 0,032 mg 3 %
- Mangán 0,017 mg <1 %
- Selén 14,5 µg 26 %
- Jód 13,8 µg 9 %
- Sodík 714 mg 30 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vápnika
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom zinku
- S vysokým obsahom vitamínu A
- Zdroj selénu
- Zdroj vitamínu B2
Mliečne výrobky a vajcia
Porovnanie v rámci mliečnych výrobkov a vajec
Kategória v katalógu 17 Fit: 170 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 92 % Viac kalórií ako 92 % mliečnych výrobkov a vajec.
- 94 % Viac bielkovín ako 94 % mliečnych výrobkov a vajec.
- 95 % Viac vápnika ako 95 % mliečnych výrobkov a vajec.
- 89 % Viac fosforu ako 89 % mliečnych výrobkov a vajec.
- 78 % Viac vitamínu B12 ako 78 % mliečnych výrobkov a vajec.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Ementál 393 kcal
- Čedar 410 kcal
- Grana Padano 396 kcal
- Pecorino 387 kcal
- Maasdam 359 kcal
- Eidam 357 kcal
Ďalšie v kategórii „Mliečne výrobky a vajcia“
- Jemný tvaroh 88 kcal
- Sušené mlieko 496 kcal
- Syr s modrou plesňou 353 kcal
- Ovocný jogurt 105 kcal
- Vajce 143 kcal
- Tvaroh 121 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 171242.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa ANSES-CIQUAL (Francúzsko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.