17 Fit Kalorie produktów Nabiał i jajka
Gruyère kaloryczność i wartości odżywcze
Gruyère: 413 kcal w 100 g, białko 29,8 g, tłuszcz 32,3 g, węglowodany 0,36 g. 1 plaster (20 g): 83 kcal.
Szwajcarski ser twardy o orzechowym smaku świetnie się topi, dlatego trafia do fondue, francuskiej zupy cebulowej, tostów croque-monsieur i zapiekanek. Plaster 20 g tego sera to około 83 kcal, a w 100 g jest bardzo dużo wapnia. Do zapiekanki najlepiej zważyć go już starty.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość wapnia
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Białko 29%
- Tłuszcz 71%
- Węglowodany 0%
W zwykłych porcjach
- 1 plaster ≈ 20 g 83 kcal B 6 · T 6,5 · W 0,1 g
- Zwykła porcja · 30 g 124 kcal B 8,9 · T 9,7 · W 0,1 g
- 100 kcal to 24 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 65 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Wysoka 4,1 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Energia i makroskładniki
- Energia 413 kcal 1 728 kJ 21%
- Białko 29,8 g 60%
- Tłuszcz 32,3 g 46%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0,36 g <1%
- Błonnik 0 g
- Sól 1,8 g 30%
Skąd kalorie
- Białko 29%
- Tłuszcz 71%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 271 µg 34%
- Witamina D 0,6 µg 12%
- Witamina E 0,28 mg 2%
- Witamina K 2,7 µg 4%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,06 mg 5%
- Witamina B2 ryboflawina 0,279 mg 20%
- Witamina B3 niacyna 0,106 mg <1%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,562 mg 9%
- Witamina B6 0,081 mg 6%
- Foliany B9 10 µg 5%
- Witamina B12 1,6 µg 64%
- Cholina 15,4 mg
Składniki mineralne
- Potas 81 mg 4%
- Wapń 1 011 mg 126%
- Fosfor 605 mg 86%
- Magnez 36 mg 10%
- Żelazo 0,17 mg 1%
- Cynk 3,9 mg 39%
- Miedź 0,032 mg 3%
- Mangan 0,017 mg <1%
- Selen 14,5 µg 26%
- Jod 13,8 µg 9%
- Sód 714 mg 30%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość wapnia
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość witaminy A
- Źródło selenu
- Źródło witaminy B2
Nabiał i jajka
Na tle innych nabiału i jajek
Kategoria w katalogu 17 Fit: 170 produktów. Porównanie w 100 g.
- 92% Więcej kalorii niż 92% nabiału i jajek.
- 94% Więcej białka niż 94% nabiału i jajek.
- 95% Więcej wapnia niż 95% nabiału i jajek.
- 89% Więcej fosforu niż 89% nabiału i jajek.
- 78% Więcej witaminy B12 niż 78% nabiału i jajek.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Ementaler 393 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Grana Padano 396 kcal
- Pecorino 387 kcal
- Ser maasdam 359 kcal
- Ser edamski 357 kcal
Więcej w kategorii „Nabiał i jajka”
- Halloumi 313 kcal
- Ser kozi 264 kcal
- Zsiadłe mleko 67 kcal
- Żółtko 322 kcal
- Jajko 143 kcal
- Twaróg 121 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 171242.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy ANSES-CIQUAL (Francja).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.