17 Fit Calorietabel Zuivel en eieren
Gruyère calorieën en voedingswaarde
Gruyère: 413 kcal per 100 g, eiwit 29,8 g, vet 32,3 g, koolhydraten 0,36 g. 1 plak (20 g): 83 kcal.
Kaasfondue, Franse uiensoep, croque-monsieur, aardappelgratin: overal gaat gruyère in, de nootachtige, stevige Zwitserse kaas die zo mooi glad smelt. Met ongeveer 413 kcal per 100 g is het een van de energierijkere kazen, en een plak van 20 g komt op zo’n 83 kcal. Calcium springt eruit: 100 g bevat meer dan de referentie-inname voor een hele dag.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan calcium
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B12
- Eiwit 29%
- Vet 71%
- Koolhydraten 0%
In gangbare porties
- 1 plak ≈ 20 g 83 kcal E 6 · V 6,5 · K 0,1 g
- Gebruikelijke portie · 30 g 124 kcal E 8,9 · V 9,7 · K 0,1 g
- 100 kcal is 24 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 65 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Hoog 4,1 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 413 kcal 1.728 kJ 21%
- Eiwit 29,8 g 60%
- Vet 32,3 g 46%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0,36 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 1,8 g 30%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 29%
- Vet 71%
- Koolhydraten 0%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 271 µg 34%
- Vitamine D 0,6 µg 12%
- Vitamine E 0,28 mg 2%
- Vitamine K 2,7 µg 4%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,06 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,279 mg 20%
- Vitamine B3 niacine 0,106 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,562 mg 9%
- Vitamine B6 0,081 mg 6%
- Folaat B9 10 µg 5%
- Vitamine B12 1,6 µg 64%
- Choline 15,4 mg
Mineralen
- Kalium 81 mg 4%
- Calcium 1.011 mg 126%
- Fosfor 605 mg 86%
- Magnesium 36 mg 10%
- IJzer 0,17 mg 1%
- Zink 3,9 mg 39%
- Koper 0,032 mg 3%
- Mangaan 0,017 mg <1%
- Selenium 14,5 µg 26%
- Jodium 13,8 µg 9%
- Natrium 714 mg 30%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan calcium
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan zink
- Rijk aan vitamine A
- Bron van selenium
- Bron van vitamine B2
Zuivel en eieren
Vergeleken met andere zuivelproducten en eieren
Deze categorie telt 170 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 92% Meer calorieën dan 92% van de zuivelproducten en eieren.
- 94% Meer eiwit dan 94% van de zuivelproducten en eieren.
- 95% Meer calcium dan 95% van de zuivelproducten en eieren.
- 89% Meer fosfor dan 89% van de zuivelproducten en eieren.
- 78% Meer vitamine B12 dan 78% van de zuivelproducten en eieren.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Emmentaler 393 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Colby 394 kcal
- Grana Padano 396 kcal
- Monterey Jack 373 kcal
- Pecorino 387 kcal
Meer uit de categorie ‘Zuivel en eieren’
- Burrata 273 kcal
- Provolone 351 kcal
- Paneer 328 kcal
- Slagroom uit de spuitbus 257 kcal
- Skyr 49 kcal
- Eidooier 322 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 171242.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: ANSES-CIQUAL (Frankrijk).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.