17 Fit Kalorientabelle Milchprodukte und Eier
Gruyère Kalorien und Nährwerte
Gruyère: 413 kcal pro 100 g, Eiweiß 29,8 g, Fett 32,3 g, Kohlenhydrate 0,36 g. 1 Scheibe (20 g): 83 kcal.
Gruyère, auf Deutsch Greyerzer, ist ein Hartkäse aus der Westschweiz, der mindestens fünf Monate reift und nussig-würzig schmeckt. Er ist die Basis vieler Käsefondues und gehört auf die französische Zwiebelsuppe. Mit rund 83 kcal pro Scheibe von 20 g ist er gehaltvoll, dafür sehr reich an Calcium.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Calcium
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Eiweiß 29%
- Fett 71%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- 1 Scheibe ≈ 20 g 83 kcal E 6 · F 6,5 · KH 0,1 g
- Typische Portion · 30 g 124 kcal E 8,9 · F 9,7 · KH 0,1 g
- 100 kcal sind 24 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 65 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Hoch 4,1 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 413 kcal 1.728 kJ 21%
- Eiweiß 29,8 g 60%
- Fett 32,3 g 46%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,36 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 1,8 g 30%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 29%
- Fett 71%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 271 µg 34%
- Vitamin D 0,6 µg 12%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 2,7 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,06 mg 5%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,279 mg 20%
- Vitamin B3 Niacin 0,106 mg <1%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,562 mg 9%
- Vitamin B6 0,081 mg 6%
- Folat B9 10 µg 5%
- Vitamin B12 1,6 µg 64%
- Cholin 15,4 mg
Mineralstoffe
- Kalium 81 mg 4%
- Calcium 1.011 mg 126%
- Phosphor 605 mg 86%
- Magnesium 36 mg 10%
- Eisen 0,17 mg 1%
- Zink 3,9 mg 39%
- Kupfer 0,032 mg 3%
- Mangan 0,017 mg <1%
- Selen 14,5 µg 26%
- Jod 13,8 µg 9%
- Natrium 714 mg 30%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Calcium
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Quelle von Selen
- Quelle von Vitamin B2
Milchprodukte und Eier
Im Vergleich der Milchprodukte und Eier
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 170 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 92% Mehr Kalorien als 92% der Milchprodukte und Eier.
- 94% Reicher an Eiweiß als 94% der Milchprodukte und Eier.
- 95% Reicher an Calcium als 95% der Milchprodukte und Eier.
- 89% Reicher an Phosphor als 89% der Milchprodukte und Eier.
- 78% Reicher an Vitamin B12 als 78% der Milchprodukte und Eier.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Sbrinz 411 kcal
- Bergkäse 395 kcal
- Emmentaler 393 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Tête de Moine 416 kcal
- Grana Padano 396 kcal
Mehr aus der Kategorie „Milchprodukte und Eier“
- Gorgonzola 312 kcal
- Obatzda 334 kcal
- Harzer Käse 128 kcal
- Butterkäse 310 kcal
- Quark 88 kcal
- Ei 143 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 171242.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: ANSES-CIQUAL (Frankreich).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.