17 Fit Kalorije namirnica Žitarice, mahunarke i brašno
Jajčana tjestenina kalorije i nutritivne vrijednosti
Jajčana tjestenina (rezanci, suhi): 384 kcal na 100 g, bjelančevine 14,2 g, masti 4,4 g, ugljikohidrati 68 g. Uobičajena porcija (70 g): 269 kcal.
Domaći rezanci od brašna i jaja rade se za nedjeljnu juhu, uz paprikaš ili s orasima i makom, a u Istri se od sličnog tijesta motaju fuži. Suhi rezanci s jajima imaju oko 384 kcal na 100 g, a svježa jajčana tjestenina prije kuhanja oko 283, pa uspoređuj suho sa suhim. Suhi rezanci imaju visok udio selena, mangana i fosfora.
- Izvor bjelančevina
- Izvor vlakana
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio selena
- Bjelančevine 15 %
- Masti 11 %
- Ugljikohidrati 74 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 70 g 269 kcal B 9,9 · M 3,1 · U 47,6 g
- 100 kcal je 26 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 140 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 3,8 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Rezanci, suhi | 384 | 14,2 | 4,4 | 68 |
| Svježa, kuhana | 168 | 5,8 | 1,3 | 32 |
| Svježa, sirova | 283 | 10,1 | 1,9 | 53,8 |
| Rezanci, kuhani | 134 | 4,6 | 2 | 23 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Rezanci, suhi
Energija i makrosi
- Energija 384 kcal 1.607 kJ 19 %
- Bjelančevine 14,2 g 28 %
- Masti 4,4 g 6 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 68 g 26 %
- Vlakna 3,3 g
- Sol 0,05 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 15 %
- Masti 11 %
- Ugljikohidrati 74 %
Vitamini
- Vitamin A 17 µg 2 %
- Vitamin D 0,3 µg 6 %
- Vitamin E 0,37 mg 3 %
- Vitamin K 0,5 µg <1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,17 mg 15 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,09 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 2,1 mg 13 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,912 mg 15 %
- Vitamin B6 0,216 mg 15 %
- Folat B9 29 µg 14 %
- Vitamin B12 0,29 µg 12 %
- Kolin 78,7 mg
Minerali
- Kalij 244 mg 12 %
- Kalcij 35 mg 4 %
- Fosfor 241 mg 34 %
- Magnezij 58 mg 15 %
- Željezo 1,9 mg 14 %
- Cink 1,9 mg 19 %
- Bakar 0,297 mg 30 %
- Mangan 0,855 mg 43 %
- Selen 78,8 µg 143 %
- Jod 10,5 µg 7 %
- Natrij 21 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- Izvor vlakana
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio selena
- Visok udio mangana
- Visok udio fosfora
- Izvor bakra
- Izvor cinka
- Izvor magnezija
- Izvor vitamina B1
- Izvor vitamina B6
- Izvor vitamina B5
Svježa, kuhana
Energija i makrosi
- Energija 168 kcal 703 kJ 8 %
- Bjelančevine 5,8 g 12 %
- Masti 1,3 g 2 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 32 g 12 %
- Vlakna 1,5 g
- Sol 0,04 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 14 %
- Masti 7 %
- Ugljikohidrati 79 %
Vitamini
- Vitamin A 3,1 µg <1 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 0,05 mg <1 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C nema podataka
- Vitamin B1 tiamin 0,07 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,21 mg 1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,37 mg 6 %
- Vitamin B6 0,025 mg 2 %
- Folat B9 9,2 µg 5 %
- Vitamin B12 0,24 µg 10 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 61 mg 3 %
- Kalcij 24,1 mg 3 %
- Fosfor 88 mg 13 %
- Magnezij 20,9 mg 6 %
- Željezo 1,1 mg 8 %
- Cink 0,5 mg 5 %
- Bakar 0,5 mg 50 %
- Mangan 0,5 mg 25 %
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 16,8 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio bakra
- Izvor mangana
Svježa, sirova
Energija i makrosi
- Energija 283 kcal 1.184 kJ 14 %
- Bjelančevine 10,1 g 20 %
- Masti 1,9 g 3 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 53,8 g 21 %
- Vlakna 3,2 g
- Sol 0,39 g 6 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 15 %
- Masti 6 %
- Ugljikohidrati 79 %
Vitamini
- Vitamin A nema podataka
- Vitamin D nema podataka
- Vitamin E nema podataka
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C nema podataka
- Vitamin B1 tiamin nema podataka
- Vitamin B2 riboflavin nema podataka
- Vitamin B3 niacin nema podataka
- Vitamin B5 pantotenska kiselina nema podataka
- Vitamin B6 nema podataka
- Folat B9 nema podataka
- Vitamin B12 nema podataka
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij nema podataka
- Kalcij 35 mg 4 %
- Fosfor nema podataka
- Magnezij nema podataka
- Željezo 1,3 mg 9 %
- Cink nema podataka
- Bakar nema podataka
- Mangan nema podataka
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 156 mg 6 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- Izvor vlakana
- S niskim udjelom masti
Rezanci, kuhani
Energija i makrosi
- Energija 134 kcal 561 kJ 7 %
- Bjelančevine 4,6 g 9 %
- Masti 2 g 3 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 23 g 9 %
- Vlakna 2 g
- Sol <0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 14 %
- Masti 14 %
- Ugljikohidrati 72 %
Vitamini
- Vitamin A 1,2 µg <1 %
- Vitamin D 0,125 µg 2 %
- Vitamin E 0,19 mg 2 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,02 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,014 mg 1 %
- Vitamin B3 niacin 0,05 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,2 mg 3 %
- Vitamin B6 0,033 mg 2 %
- Folat B9 24,1 µg 12 %
- Vitamin B12 0,14 µg 6 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 25 mg 1 %
- Kalcij 23 mg 3 %
- Fosfor 68 mg 10 %
- Magnezij 16 mg 4 %
- Željezo 0,57 mg 4 %
- Cink 0,53 mg 5 %
- Bakar 0,11 mg 11 %
- Mangan 0,3 mg 15 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 2,5 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- Bez soli
- Izvor selena
- Izvor mangana
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Žitarice, mahunarke i brašno
U kategoriji žitarica, mahunarki i brašna
Kategorija u katalogu 17 Fita: 157 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 90 % Više kalorija od 90 % žitarica, mahunarki i brašna.
- 84 % Više bjelančevina od 84 % žitarica, mahunarki i brašna.
- 99 % Više selena od 99 % žitarica, mahunarki i brašna.
- 80 % Više vitamina B5 od 80 % žitarica, mahunarki i brašna.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Zobene pahuljice 379 kcal
- Kvinoja 368 kcal
- Divlja riža 357 kcal
- Griz 360 kcal
- Müsli 370 kcal
- Pirovo brašno 352 kcal
Još iz kategorije „Žitarice, mahunarke i brašno“
- Bijeli grah 139 kcal
- Leća 116 kcal
- Slanutak 164 kcal
- Brašno 364 kcal
- Kukuruzna krupica 370 kcal
- Proso 119 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 169755.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Livsmedelsdatabasen (Švedska).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.