17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Λάχανο σαβόι θερμίδες και διατροφική αξία
Λάχανο σαβόι: 27 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 2 g, λίπη 0,1 g, υδατάνθρακες 3 g.
Το λάχανο σαβόι έχει κατσαρά, βαθυπράσινα φύλλα, αρκετά τρυφερά για γρήγορο σοτάρισμα και αρκετά γερά για λαχανοντολμάδες, που τυλίγονται πιο εύκολα από το απλό λευκό λάχανο. Έχει περίπου 27 kcal ανά 100 g και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες K και C και σε φυλλικό οξύ. Το λάδι και ο κιμάς της γέμισης μετράνε χωριστά.
- Πρωτεΐνη 30%
- Λίπη 3%
- Υδατάνθρακες 44%
- Άλλα 23%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 370 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,27 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 27 kcal 113 kJ 1%
- Πρωτεΐνη 2 g 4%
- Λίπη 0,1 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 3 g 1%
- Φυτικές ίνες 3,1 g
- Αλάτι 0,07 g 1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 30%
- Λίπη 3%
- Υδατάνθρακες 44%
- Άλλα 23%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 50 µg 6%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,17 mg 1%
- Βιταμίνη K 68,8 µg 92%
- Βιταμίνη C 31 mg 39%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,07 mg 6%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,03 mg 2%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,3 mg 2%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,187 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,19 mg 14%
- Φυλλικό οξύ B9 80 µg 40%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 12,3 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 230 mg 12%
- Ασβέστιο 35 mg 4%
- Φώσφορος 42 mg 6%
- Μαγνήσιο 28 mg 7%
- Σίδηρος 0,4 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,27 mg 3%
- Χαλκός 0,062 mg 6%
- Μαγγάνιο 0,18 mg 9%
- Σελήνιο 0,9 µg 2%
- Ιώδιο 2,6 µg 2%
- Νάτριο 28 mg 1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 66% Λιγότερες θερμίδες από το 66% των λαχανικών και μανιταριών.
- 79% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης K από το 79% των λαχανικών και μανιταριών.
- 84% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 84% των λαχανικών και μανιταριών.
- 77% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης C από το 77% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Αρκουδόσκορδο 26 kcal
- Κουνουπίδι 25 kcal
- Κολραμπί 27 kcal
- Γλιστρίδα 20 kcal
- Βαλεριάνα 21 kcal
- Φασολάκια 31 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Πατάτες στο τηγάνι 170 kcal
- Αρακάς 81 kcal
- Καλαμπόκι 86 kcal
- Παντζάρι 43 kcal
- Σκόρδο 149 kcal
- Πράσο 61 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 170388.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Ελβετική βάση δεδομένων σύστασης τροφίμων.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.