17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Savooiekool calorieën en voedingswaarde
Savooiekool: 27 kcal per 100 g, eiwit 2 g, vet 0,1 g, koolhydraten 3 g.
In de stamppot, met gehakt gevuld tot koolrolletjes of gewoon gestoofd met een snufje nootmuskaat: savooiekool is de groene kool met gekrulde, losse bladeren. Met 27 kcal per 100 g is ze licht, en ze is rijk aan vitamine K, folaat en vitamine C. Weeg wat er op je bord komt, niet de hele kool.
- Eiwit 30%
- Vet 3%
- Koolhydraten 44%
- Overig 23%
In gangbare porties
- 100 kcal is 370 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,27 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 27 kcal 113 kJ 1%
- Eiwit 2 g 4%
- Vet 0,1 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 3 g 1%
- Vezels 3,1 g
- Zout 0,07 g 1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 30%
- Vet 3%
- Koolhydraten 44%
- Overig 23%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 50 µg 6%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,17 mg 1%
- Vitamine K 68,8 µg 92%
- Vitamine C 31 mg 39%
- Vitamine B1 thiamine 0,07 mg 6%
- Vitamine B2 riboflavine 0,03 mg 2%
- Vitamine B3 niacine 0,3 mg 2%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,187 mg 3%
- Vitamine B6 0,19 mg 14%
- Folaat B9 80 µg 40%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 12,3 mg
Mineralen
- Kalium 230 mg 12%
- Calcium 35 mg 4%
- Fosfor 42 mg 6%
- Magnesium 28 mg 7%
- IJzer 0,4 mg 3%
- Zink 0,27 mg 3%
- Koper 0,062 mg 6%
- Mangaan 0,18 mg 9%
- Selenium 0,9 µg 2%
- Jodium 2,6 µg 2%
- Natrium 28 mg 1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Energiearm
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan folaat
- Rijk aan vitamine C
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 66% Minder calorieën dan 66% van de groenten en paddenstoelen.
- 79% Meer vitamine K dan 79% van de groenten en paddenstoelen.
- 84% Meer folaat dan 84% van de groenten en paddenstoelen.
- 77% Meer vitamine C dan 77% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Daslook 26 kcal
- Bloemkool 25 kcal
- Koolrabi 27 kcal
- Postelein 20 kcal
- Veldsla 21 kcal
- Sperziebonen 31 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Courgette 17 kcal
- Witte kool 25 kcal
- Eekhoorntjesbrood 32 kcal
- Bospaddenstoelen 22 kcal
- Cantharellen 32 kcal
- Oesterzwammen 33 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 170388.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.