17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Savojkål kalorier och näringsvärde
Savojkål: 27 kcal per 100 g, 2 g protein, 0,1 g fett, 3 g kolhydrater.
Savojkål har krusiga, mörkgröna blad och är mjukare och mildare än vitkål, och den passar till kåldolmar, i wok, stuvad eller strimlad rå i sallad. Den har cirka 27 kcal per 100 g, och en portion på 100 g märks knappt i dagens summa. Savojkål är rik på fiber, K‑vitamin, C‑vitamin och folat. Svensk savojkål har säsong under hösten och vintern.
- Protein 30 %
- Fett 3 %
- Kolhydrater 44 %
- Övrigt 23 %
I vanliga portioner
- 100 kcal är 370 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,27 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 27 kcal 113 kJ 1 %
- Protein 2 g 4 %
- Fett 0,1 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 3 g 1 %
- Fiber 3,1 g
- Salt 0,07 g 1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 30 %
- Fett 3 %
- Kolhydrater 44 %
- Övrigt 23 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 50 µg 6 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,17 mg 1 %
- K-vitamin 68,8 µg 92 %
- C-vitamin 31 mg 39 %
- Tiamin B1 0,07 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,03 mg 2 %
- Niacin B3 0,3 mg 2 %
- Pantotensyra B5 0,187 mg 3 %
- B6-vitamin 0,19 mg 14 %
- Folat B9 80 µg 40 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 12,3 mg
Mineraler
- Kalium 230 mg 12 %
- Kalcium 35 mg 4 %
- Fosfor 42 mg 6 %
- Magnesium 28 mg 7 %
- Järn 0,4 mg 3 %
- Zink 0,27 mg 3 %
- Koppar 0,062 mg 6 %
- Mangan 0,18 mg 9 %
- Selen 0,9 µg 2 %
- Jod 2,6 µg 2 %
- Natrium 28 mg 1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av K‑vitamin
- Hög halt av folat
- Hög halt av C‑vitamin
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 66 % Färre kalorier än 66 % av grönsakerna och svamparna.
- 79 % Mer K‑vitamin än 79 % av grönsakerna och svamparna.
- 84 % Mer folat än 84 % av grönsakerna och svamparna.
- 77 % Mer C‑vitamin än 77 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Ramslök 26 kcal
- Blomkål 25 kcal
- Kålrabbi 27 kcal
- Aspsopp och björksopp 28 kcal
- Machesallad 21 kcal
- Haricots verts 31 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Skogssvamp 22 kcal
- Karljohansvamp 32 kcal
- Majs 86 kcal
- Rödbetor 43 kcal
- Gröna ärter 81 kcal
- Brysselkål 43 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 170388.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Swiss Food Composition Database (Schweiz).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.