17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Varză creață calorii și valori nutriționale
Varză creață: 27 kcal la 100 g, proteine 2 g, grăsimi 0,1 g, carbohidrați 3 g.
Cu frunze verzi încrețite, mai fragede decât ale verzei albe, varza creață se gătește mai repede, în ciorbe, călită sau ca foi pentru sarmale. Frunzele moi se rulează ușor după o opărire scurtă. Are doar 27 kcal la 100 g și e bogată în vitamina K și vitamina C.
- Proteine 30%
- Grăsimi 3%
- Carbohidrați 44%
- Altele 23%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 370 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,27 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 27 kcal 113 kJ 1%
- Proteine 2 g 4%
- Grăsimi 0,1 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 3 g 1%
- Fibre 3,1 g
- Sare 0,07 g 1%
De unde vin caloriile
- Proteine 30%
- Grăsimi 3%
- Carbohidrați 44%
- Altele 23%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 50 µg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,17 mg 1%
- Vitamina K 68,8 µg 92%
- Vitamina C 31 mg 39%
- Vitamina B1 tiamină 0,07 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavină 0,03 mg 2%
- Vitamina B3 niacină 0,3 mg 2%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,187 mg 3%
- Vitamina B6 0,19 mg 14%
- Folat B9 80 µg 40%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 12,3 mg
Minerale
- Potasiu 230 mg 12%
- Calciu 35 mg 4%
- Fosfor 42 mg 6%
- Magneziu 28 mg 7%
- Fier 0,4 mg 3%
- Zinc 0,27 mg 3%
- Cupru 0,062 mg 6%
- Mangan 0,18 mg 9%
- Seleniu 0,9 µg 2%
- Iod 2,6 µg 2%
- Sodiu 28 mg 1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în vitamina K
- Bogat în folat
- Bogat în vitamina C
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 66% Valoare energetică mai mică decât la 66% dintre legume și ciuperci.
- 79% Vitamina K: mai mult decât la 79% dintre legume și ciuperci.
- 84% Folat: mai mult decât la 84% dintre legume și ciuperci.
- 77% Vitamina C: mai mult decât la 77% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Leurdă 26 kcal
- Conopidă 25 kcal
- Gulie 27 kcal
- Pitarcă 28 kcal
- Iarbă grasă 20 kcal
- Salată fetică 21 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
- Țelină apio 14 kcal
- Usturoi 149 kcal
- Ceapă verde 32 kcal
- Praz 61 kcal
- Mărar 43 kcal
- Pătrunjel 36 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 170388.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din baza de date nutriționale a Elveției.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.