17 Fit Калорійність продуктів Овочі та гриби
Савойська капуста калорійність і поживна цінність
Савойська капуста: 27 ккал на 100 г, білки 2 г, жири 0,1 г, вуглеводи 3 г.
Савойська капуста має гофроване, пухке й ніжне листя, м’якше за білокачанне, тож для голубців його досить ненадовго бланшувати. Її також тушкують, додають у супи й рагу, а тонко нашатковану — в салати. На 100 г — 27 ккал, а вітамінів K і C тут багато.
- Білки 30%
- Жири 3%
- Вуглеводи 44%
- Інше 23%
У звичних порціях
- 100 ккал — це 370 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Дуже низька 0,27 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 27 ккал 113 кДж 1%
- Білки 2 г 4%
- Жири 0,1 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 3 г 1%
- Клітковина 3,1 г
- Сіль 0,07 г 1%
Звідки калорії
- Білки 30%
- Жири 3%
- Вуглеводи 44%
- Інше 23%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 50 мкг 6%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,17 мг 1%
- Вітамін K 68,8 мкг 92%
- Вітамін C 31 мг 39%
- Вітамін B1 тіамін 0,07 мг 6%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,03 мг 2%
- Вітамін B3 ніацин 0,3 мг 2%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,187 мг 3%
- Вітамін B6 0,19 мг 14%
- Фолат B9 80 мкг 40%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 12,3 мг
Мінерали
- Калій 230 мг 12%
- Кальцій 35 мг 4%
- Фосфор 42 мг 6%
- Магній 28 мг 7%
- Залізо 0,4 мг 3%
- Цинк 0,27 мг 3%
- Мідь 0,062 мг 6%
- Марганець 0,18 мг 9%
- Селен 0,9 мкг 2%
- Йод 2,6 мкг 2%
- Натрій 28 мг 1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Дуже мало солі
- Багато вітаміну K
- Багато фолату
- Багато вітаміну C
Овочі та гриби
Серед овочів і грибів
Категорія в каталозі 17 Fit: 263 продукти. Порівняння на 100 г.
- 66% Калорійність нижча, ніж у 66% овочів і грибів.
- 79% Вітаміну K більше, ніж у 79% овочів і грибів.
- 84% Фолату більше, ніж у 84% овочів і грибів.
- 77% Вітаміну C більше, ніж у 77% овочів і грибів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Черемша 26 ккал
- Цвітна капуста 25 ккал
- Кольрабі 27 ккал
- Підберезники й підосичники 28 ккал
- Корн-салат 21 ккал
- Стручкова квасоля 31 ккал
Ще з категорії «Овочі та гриби»
- Лісові гриби 22 ккал
- Лисички 32 ккал
- Гливи 33 ккал
- Опеньки 37 ккал
- Щавель 22 ккал
- Зелений горошок 81 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 170388.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з Швейцарська база харчових даних.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.