17 Fit Kalóriatáblázat Zöldségek és gombák
Kelkáposzta kalóriatartalom és tápérték
Kelkáposzta: 27 kcal 100 g‑ban, fehérje 2 g, zsír 0,1 g, szénhidrát 3 g.
A magyar főzelékkonyha egyik alapja a kelkáposzta: krumplival, fokhagymával és rántással kelkáposzta-főzelékként, fasírttal vagy főtt tojással, de rakott kelkáposzta és kelkáposztaleves is készül belőle. 100 g‑ja mindössze 27 kcal; a főzelék energiáját inkább a rántás, a krumpli és a tejföl adja. Magas rost-, K‑vitamin-, C‑vitamin- és foláttartalmú.
- Fehérje 30%
- Zsír 3%
- Szénhidrát 44%
- Egyéb 23%
Hétköznapi adagokban
- 100 kcal-nyi adag 370 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- Energiasűrűség Nagyon alacsony 0,27 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 27 kcal 113 kJ 1%
- Fehérje 2 g 4%
- Zsír 0,1 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 3 g 1%
- Rost 3,1 g
- Só 0,07 g 1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 30%
- Zsír 3%
- Szénhidrát 44%
- Egyéb 23%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 50 µg 6%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,17 mg 1%
- K-vitamin 68,8 µg 92%
- C-vitamin 31 mg 39%
- B1-vitamin tiamin 0,07 mg 6%
- B2-vitamin riboflavin 0,03 mg 2%
- B3-vitamin niacin 0,3 mg 2%
- B5-vitamin pantoténsav 0,187 mg 3%
- B6-vitamin 0,19 mg 14%
- Folát B9 80 µg 40%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 12,3 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 230 mg 12%
- Kalcium 35 mg 4%
- Foszfor 42 mg 6%
- Magnézium 28 mg 7%
- Vas 0,4 mg 3%
- Cink 0,27 mg 3%
- Réz 0,062 mg 6%
- Mangán 0,18 mg 9%
- Szelén 0,9 µg 2%
- Jód 2,6 µg 2%
- Nátrium 28 mg 1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Alacsony energiatartalmú
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Zsírmentes
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Kiváló forrás: folát
- Kiváló forrás: C‑vitamin
Zöldségek és gombák
Helye a zöldségek és gombák között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 263 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 66% Kevesebb kalória van benne, mint a zöldségek és gombák 66%-ában.
- 79% Több K‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 79%-ában.
- 84% Több folát van benne, mint a zöldségek és gombák 84%-ában.
- 77% Több C‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 77%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Medvehagyma 26 kcal
- Karfiol 25 kcal
- Karalábé 27 kcal
- Érdestinóru 28 kcal
- Porcsin 20 kcal
- Galambbegy 21 kcal
Zöldségek és gombák: még több
- Kapor 43 kcal
- Petrezselyemzöld 36 kcal
- Olajbogyó 116 kcal
- Vargánya 32 kcal
- Rókagomba 32 kcal
- Erdei gomba 22 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 170388.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: Swiss Food Composition Database (Svájc).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.