17 Fit Besin kalorileri Yağlar, soslar ve çeşniler
Domates salçası kalori ve besin değerleri
Domates salçası: 82 kcal / 100 g, protein 4,3 g, yağ 0,47 g, karbonhidrat 14,8 g. 1 yk (16 g): 13 kcal.
Kuru fasulyeden köfteye, mercimek çorbasından makarna sosuna kadar pek çok Türk yemeği tencerede bir kaşık salçanın yağda kavrulmasıyla başlar; yazın güneşte kurutulan ev salçası hâlâ birçok evin kilerindedir. Domates salçası 100 g’da yaklaşık 82 kcal içerir, bir yemek kaşığı 16 g ve 13 kcal kadardır. Lif ve potasyum bakımından zengindir; yemeğin kalorisini salçadan çok onu kavurduğun yağ belirler.
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Düşük tuzlu
- Protein %21
- Yağ %5
- Karbonhidrat %73
Gündelik porsiyonlarda
- 1 yk ≈ 16 g 13 kcal P 0,7 · Y 0,1 · K 2,4 g
- Ortalama porsiyon · 20 g 16 kcal P 0,9 · Y 0,1 · K 3 g
- 100 kcal için 120 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 0,82 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 82 kcal 343 kJ %4
- Protein 4,3 g %9
- Yağ 0,47 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 14,8 g %6
- Lif 4,1 g
- Tuz 0,15 g %2
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %21
- Yağ %5
- Karbonhidrat %73
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 76 µg %10
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 4,3 mg %36
- K vitamini 11,4 µg %15
- C vitamini 21,9 mg %27
- B1 vitamini tiamin 0,06 mg %5
- B2 vitamini riboflavin 0,153 mg %11
- B3 vitamini niasin 3,1 mg %19
- B5 vitamini pantotenik asit 0,142 mg %2
- B6 vitamini 0,216 mg %15
- Folat B9 12 µg %6
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 38,5 mg
Mineraller
- Potasyum 1.014 mg %51
- Kalsiyum 36 mg %4
- Fosfor 83 mg %12
- Magnezyum 42 mg %11
- Demir 3 mg %21
- Çinko 0,63 mg %6
- Bakır 0,365 mg %36
- Manganez 0,302 mg %15
- Selenyum 5,3 µg %10
- İyot 4 µg %3
- Sodyum 59 mg %2
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Düşük tuzlu
- Yüksek potasyum
- Yüksek bakır
- Yüksek E vitamini
- İyi bir C vitamini kaynağı
- İyi bir demir kaynağı
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
- İyi bir K vitamini kaynağı
- İyi bir manganez kaynağı
Yağlar, soslar ve çeşniler
Diğer yağlar, soslar ve çeşniler arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 98 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %72 Kalorisi bundan yüksek olanların yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %72.
- %88 Bundan daha az protein içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %88.
- %92 Bundan daha az lif içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %92.
- %98 Bundan daha az potasyum içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %98.
- %95 Bundan daha az bakır içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %95.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Balzamik sirke 88 kcal
- Tatlı ekşi sos 84 kcal
- Worcestershire sos 77 kcal
- Köri sosu 77 kcal
- Bolonez sos 89 kcal
- Harissa 66 kcal
Yağlar, soslar ve çeşniler: diğer besinler
- Acı biber sosu 12 kcal
- Yer fıstığı yağı 884 kcal
- Salsa 29 kcal
- Avokado yağı 884 kcal
- Palm yağı 884 kcal
- Ceviz yağı 884 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 170459.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.