17 Fit Калорійність продуктів Овочі та гриби
Коренева селера калорійність і поживна цінність
У 100 г — 42 ккал: 1,5 г білків, 0,3 г жирів і 7,4 г вуглеводів.
Коренева селера — великий бугристий корінь з ароматом стеблової селери; його натирають у салати, додають у супи й рагу або запікають. Сирий корінь має близько 42 ккал на 100 г і багато вітаміну K. З вареної селери виходить ніжне пюре, легше за картопляне.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Мало солі
- Білки 14%
- Жири 6%
- Вуглеводи 70%
- Інше 9%
У звичних порціях
- 100 ккал — це 240 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Дуже низька 0,42 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сира | 42 | 1,5 | 0,3 | 7,4 |
| Варена | 27 | 1 | 0,2 | 4,7 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Сира
Енергія й БЖВ
- Енергія 42 ккал 2%
- Білки 1,5 г 3%
- Жири 0,3 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 7,4 г 3%
- Клітковина 1,8 г
- Сіль 0,25 г 4%
Звідки калорії
- Білки 14%
- Жири 6%
- Вуглеводи 70%
- Інше 9%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,36 мг 3%
- Вітамін K 41 мкг 55%
- Вітамін C 8 мг 10%
- Вітамін B1 тіамін 0,05 мг 5%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,06 мг 4%
- Вітамін B3 ніацин 0,7 мг 4%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,352 мг 6%
- Вітамін B6 0,165 мг 12%
- Фолат B9 8 мкг 4%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 9 мг
Мінерали
- Калій 300 мг 15%
- Кальцій 43 мг 5%
- Фосфор 115 мг 16%
- Магній 20 мг 5%
- Залізо 0,7 мг 5%
- Цинк 0,33 мг 3%
- Мідь 0,07 мг 7%
- Марганець 0,158 мг 8%
- Селен 0,7 мкг 1%
- Йод 2,4 мкг 2%
- Натрій 100 мг 4%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Мало солі
- Багато вітаміну K
- Джерело фосфору
- Джерело калію
Варена
Енергія й БЖВ
- Енергія 27 ккал 1%
- Білки 0,96 г 2%
- Жири 0,19 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 4,7 г 2%
- Клітковина 1,2 г
- Сіль 0,15 г 3%
Звідки калорії
- Білки 14%
- Жири 6%
- Вуглеводи 70%
- Інше 10%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E немає даних
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 3,6 мг 4%
- Вітамін B1 тіамін 0,027 мг 2%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,037 мг 3%
- Вітамін B3 ніацин 0,427 мг 3%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,203 мг 3%
- Вітамін B6 0,101 мг 7%
- Фолат B9 3 мкг 2%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 173 мг 9%
- Кальцій 26 мг 3%
- Фосфор 66 мг 9%
- Магній 12 мг 3%
- Залізо 0,43 мг 3%
- Цинк 0,2 мг 2%
- Мідь 0,043 мг 4%
- Марганець 0,096 мг 5%
- Селен 0,4 мкг <1%
- Йод немає даних
- Натрій 61 мг 3%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Мало солі
Овочі та гриби
Серед овочів і грибів
Категорія в каталозі 17 Fit: 263 продукти. Порівняння на 100 г.
- 61% Калорійність вища, ніж у 61% овочів і грибів.
- 93% Фосфору більше, ніж у 93% овочів і грибів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Буряк 43 ккал
- Морська капуста 43 ккал
- Мариновані гриби 46 ккал
- Цибуля 40 ккал
- Морква 41 ккал
- Червона капуста 31 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 170400.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з Швейцарська база харчових даних.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.