17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Juuriselleri kalorit ja ravintoarvot
Juuriselleri (raaka): 42 kcal 100 g:ssa, proteiinia 1,5 g, rasvaa 0,3 g, hiilihydraatteja 7,4 g.
Muhkurainen juuriselleri on mieto, selleriltä maistuva juures, jota keitetään soseeksi perunan rinnalle, paahdetaan uunijuuresten joukossa ja raastetaan salaattiin. Raa’assa juurisellerissä on noin 42 kcal 100 grammassa ja keitetyssä noin 27, koska se imee keitettäessä vettä. Juuriselleri sisältää runsaasti kuitua ja K‑vitamiinia. Kuori se paksulti, sillä pinta on karhea ja täynnä juuria.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Vähäsuolainen
- Proteiini 14 %
- Rasva 6 %
- Hiilihydraatit 70 %
- Muut 9 %
Tavallisina annoksina
- 100 kcal on 240 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Hyvin matala 0,42 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Raaka | 42 | 1,5 | 0,3 | 7,4 |
| Keitetty | 27 | 1 | 0,2 | 4,7 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Raaka
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 42 kcal 176 kJ 2 %
- Proteiini 1,5 g 3 %
- Rasva 0,3 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 7,4 g 3 %
- Kuitu 1,8 g
- Suola 0,25 g 4 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 14 %
- Rasva 6 %
- Hiilihydraatit 70 %
- Muut 9 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,36 mg 3 %
- K-vitamiini 41 µg 55 %
- C-vitamiini 8 mg 10 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,05 mg 5 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,06 mg 4 %
- B3-vitamiini niasiini 0,7 mg 4 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,352 mg 6 %
- B6-vitamiini 0,165 mg 12 %
- Folaatti B9 8 µg 4 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 9 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 300 mg 15 %
- Kalsium 43 mg 5 %
- Fosfori 115 mg 16 %
- Magnesium 20 mg 5 %
- Rauta 0,7 mg 5 %
- Sinkki 0,33 mg 3 %
- Kupari 0,07 mg 7 %
- Mangaani 0,158 mg 8 %
- Seleeni 0,7 µg 1 %
- Jodi 2,4 µg 2 %
- Natrium 100 mg 4 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
Keitetty
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 27 kcal 113 kJ 1 %
- Proteiini 0,96 g 2 %
- Rasva 0,19 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 4,7 g 2 %
- Kuitu 1,2 g
- Suola 0,15 g 3 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 14 %
- Rasva 6 %
- Hiilihydraatit 70 %
- Muut 10 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini ei tietoa
- K-vitamiini ei tietoa
- C-vitamiini 3,6 mg 4 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,027 mg 2 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,037 mg 3 %
- B3-vitamiini niasiini 0,427 mg 3 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,203 mg 3 %
- B6-vitamiini 0,101 mg 7 %
- Folaatti B9 3 µg 2 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 173 mg 9 %
- Kalsium 26 mg 3 %
- Fosfori 66 mg 9 %
- Magnesium 12 mg 3 %
- Rauta 0,43 mg 3 %
- Sinkki 0,2 mg 2 %
- Kupari 0,043 mg 4 %
- Mangaani 0,096 mg 5 %
- Seleeni 0,4 µg <1 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 61 mg 3 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Vähäenerginen
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Vähäsuolainen
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 61 % Enemmän kaloreita kuin 61 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 93 % Enemmän fosforia kuin 93 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Punajuuri 43 kcal
- Chili 40 kcal
- Marinoidut sienet 46 kcal
- Herne-porkkanasekoitus 38 kcal
- Lanttu 37 kcal
- Sipuli 40 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Osterivinokas 33 kcal
- Mesisieni 37 kcal
- Kukkakaali 25 kcal
- Ruusukaali 43 kcal
- Parsa 20 kcal
- Punakaali 31 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 170400.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Sveitsin elintarvikkeiden koostumustietokanta.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.