17 Fit Kalórie potravín Zelenina a huby
Zeler kalórie a výživové hodnoty
Zeler (surový): 42 kcal na 100 g, bielkoviny 1,5 g, tuky 0,3 g, sacharidy 7,4 g.
Zeler buľvový patrí do vývaru, do sviečkovej aj do zeleninového šalátu s majonézou; vyprážané zelerové plátky sú obľúbenou bezmäsitou náhradou rezňa. Surový má okolo 42 kcal na 100 g, varený asi 27, pretože nasaje vodu a časť látok sa vylúhuje. Kým ho nevyprážaš, je to veľmi ľahká príloha. Má vysoký obsah vitamínu K a vlákniny.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S nízkym obsahom soli
- Bielkoviny 14 %
- Tuky 6 %
- Sacharidy 70 %
- Iné 9 %
V bežných porciách
- 100 kcal je 240 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Veľmi nízka 0,42 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Surový | 42 | 1,5 | 0,3 | 7,4 |
| Varený | 27 | 1 | 0,2 | 4,7 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Surový
Energia a makrá
- Energia 42 kcal 176 kJ 2 %
- Bielkoviny 1,5 g 3 %
- Tuky 0,3 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 7,4 g 3 %
- Vláknina 1,8 g
- Soľ 0,25 g 4 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 14 %
- Tuky 6 %
- Sacharidy 70 %
- Iné 9 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,36 mg 3 %
- Vitamín K 41 µg 55 %
- Vitamín C 8 mg 10 %
- Vitamín B1 tiamín 0,05 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,06 mg 4 %
- Vitamín B3 niacín 0,7 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,352 mg 6 %
- Vitamín B6 0,165 mg 12 %
- Folát B9 8 µg 4 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 9 mg
Minerály
- Draslík 300 mg 15 %
- Vápnik 43 mg 5 %
- Fosfor 115 mg 16 %
- Horčík 20 mg 5 %
- Železo 0,7 mg 5 %
- Zinok 0,33 mg 3 %
- Meď 0,07 mg 7 %
- Mangán 0,158 mg 8 %
- Selén 0,7 µg 1 %
- Jód 2,4 µg 2 %
- Sodík 100 mg 4 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu K
- Zdroj fosforu
- Zdroj draslíka
Varený
Energia a makrá
- Energia 27 kcal 113 kJ 1 %
- Bielkoviny 0,96 g 2 %
- Tuky 0,19 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 4,7 g 2 %
- Vláknina 1,2 g
- Soľ 0,15 g 3 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 14 %
- Tuky 6 %
- Sacharidy 70 %
- Iné 10 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E bez údajov
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 3,6 mg 4 %
- Vitamín B1 tiamín 0,027 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,037 mg 3 %
- Vitamín B3 niacín 0,427 mg 3 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,203 mg 3 %
- Vitamín B6 0,101 mg 7 %
- Folát B9 3 µg 2 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 173 mg 9 %
- Vápnik 26 mg 3 %
- Fosfor 66 mg 9 %
- Horčík 12 mg 3 %
- Železo 0,43 mg 3 %
- Zinok 0,2 mg 2 %
- Meď 0,043 mg 4 %
- Mangán 0,096 mg 5 %
- Selén 0,4 µg <1 %
- Jód bez údajov
- Sodík 61 mg 3 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S nízkou energetickou hodnotou
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S nízkym obsahom soli
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Zelenina a huby
Porovnanie v rámci zeleniny a húb
Kategória v katalógu 17 Fit: 263 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 61 % Viac kalórií ako 61 % zeleniny a húb.
- 93 % Viac fosforu ako 93 % zeleniny a húb.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Cvikla 43 kcal
- Čili papričky 40 kcal
- Nakladané huby 46 kcal
- Hrášok s mrkvou 38 kcal
- Kvaka 37 kcal
- Cibuľa 40 kcal
Ďalšie v kategórii „Zelenina a huby“
- Stonkový zeler 14 kcal
- Pór 61 kcal
- Jarná cibuľka 32 kcal
- Kôpor 43 kcal
- Petržlenová vňať 36 kcal
- Olivy 116 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 170400.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.