17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Țelină rădăcină calorii și valori nutriționale
La 100 g — 42 kcal: 1,5 g proteine, 0,3 g grăsimi și 7,4 g carbohidrați.
Țelina rădăcină intră în aproape orice ciorbă și supă de la noi, alături de morcov și păstârnac, dar se face și salată cu maioneză, piure sau șnițel pane. Crudă are doar 42 kcal la 100 g și e bogată în vitamina K. Salata de țelină cu maioneză e însă cu totul altă socoteală, așa că n‑o nota ca legumă simplă.
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Proteine 14%
- Grăsimi 6%
- Carbohidrați 70%
- Altele 9%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 240 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,42 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Crudă | 42 | 1,5 | 0,3 | 7,4 |
| Fiartă | 27 | 1 | 0,2 | 4,7 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Crudă
Energie și macronutrienți
- Energie 42 kcal 2%
- Proteine 1,5 g 3%
- Grăsimi 0,3 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 7,4 g 3%
- Fibre 1,8 g
- Sare 0,25 g 4%
De unde vin caloriile
- Proteine 14%
- Grăsimi 6%
- Carbohidrați 70%
- Altele 9%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,36 mg 3%
- Vitamina K 41 µg 55%
- Vitamina C 8 mg 10%
- Vitamina B1 tiamină 0,05 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavină 0,06 mg 4%
- Vitamina B3 niacină 0,7 mg 4%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,352 mg 6%
- Vitamina B6 0,165 mg 12%
- Folat B9 8 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 9 mg
Minerale
- Potasiu 300 mg 15%
- Calciu 43 mg 5%
- Fosfor 115 mg 16%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fier 0,7 mg 5%
- Zinc 0,33 mg 3%
- Cupru 0,07 mg 7%
- Mangan 0,158 mg 8%
- Seleniu 0,7 µg 1%
- Iod 2,4 µg 2%
- Sodiu 100 mg 4%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina K
- Sursă de fosfor
- Sursă de potasiu
Fiartă
Energie și macronutrienți
- Energie 27 kcal 1%
- Proteine 0,96 g 2%
- Grăsimi 0,19 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 4,7 g 2%
- Fibre 1,2 g
- Sare 0,15 g 3%
De unde vin caloriile
- Proteine 14%
- Grăsimi 6%
- Carbohidrați 70%
- Altele 10%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E fără date
- Vitamina K fără date
- Vitamina C 3,6 mg 4%
- Vitamina B1 tiamină 0,027 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavină 0,037 mg 3%
- Vitamina B3 niacină 0,427 mg 3%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,203 mg 3%
- Vitamina B6 0,101 mg 7%
- Folat B9 3 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 173 mg 9%
- Calciu 26 mg 3%
- Fosfor 66 mg 9%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fier 0,43 mg 3%
- Zinc 0,2 mg 2%
- Cupru 0,043 mg 4%
- Mangan 0,096 mg 5%
- Seleniu 0,4 µg <1%
- Iod fără date
- Sodiu 61 mg 3%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică redusă
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut scăzut de sare
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 61% Valoare energetică mai mare decât la 61% dintre legume și ciuperci.
- 93% Fosfor: mai mult decât la 93% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Sfeclă roșie 43 kcal
- Ardei iute 40 kcal
- Ceapă 40 kcal
- Morcov 41 kcal
- Varză roșie 31 kcal
- Broccoli 34 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 170400.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din baza de date nutriționale a Elveției.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.