17 Fit Kalorie potravin Zelenina a houby
Celer kalorie a nutriční hodnoty
Celer (syrový): 42 kcal na 100 g, bílkoviny 1,5 g, tuky 0,3 g, sacharidy 7,4 g.
Bulvový celer je základem české kořenové zeleniny: patří do vývaru, do omáčky na svíčkovou, nastrouhaný do salátu s jablkem a ořechy a obalený jako celerový řízek. Syrový má asi 42 kcal na 100 g, vařený jen kolem 27. Celer má vysoký obsah vitamínu K a vlákniny.
- Zdroj bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- S nízkým obsahem soli
- Bílkoviny 14 %
- Tuky 6 %
- Sacharidy 70 %
- Ostatní 9 %
V běžných porcích
- 100 kcal odpovídá 240 g tolik této potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Velmi nízká 0,42 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Syrový | 42 | 1,5 | 0,3 | 7,4 |
| Vařený | 27 | 1 | 0,2 | 4,7 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Syrový
Energie a makroživiny
- Energie 42 kcal 176 kJ 2 %
- Bílkoviny 1,5 g 3 %
- Tuky 0,3 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 7,4 g 3 %
- Vláknina 1,8 g
- Sůl 0,25 g 4 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 14 %
- Tuky 6 %
- Sacharidy 70 %
- Ostatní 9 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,36 mg 3 %
- Vitamín K 41 µg 55 %
- Vitamín C 8 mg 10 %
- Vitamín B1 thiamin 0,05 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
- Vitamín B3 niacin 0,7 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,352 mg 6 %
- Vitamín B6 0,165 mg 12 %
- Folát B9 8 µg 4 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 9 mg
Minerály
- Draslík 300 mg 15 %
- Vápník 43 mg 5 %
- Fosfor 115 mg 16 %
- Hořčík 20 mg 5 %
- Železo 0,7 mg 5 %
- Zinek 0,33 mg 3 %
- Měď 0,07 mg 7 %
- Mangan 0,158 mg 8 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jód 2,4 µg 2 %
- Sodík 100 mg 4 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu K
- Zdroj fosforu
- Zdroj draslíku
Vařený
Energie a makroživiny
- Energie 27 kcal 113 kJ 1 %
- Bílkoviny 0,96 g 2 %
- Tuky 0,19 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 4,7 g 2 %
- Vláknina 1,2 g
- Sůl 0,15 g 3 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 14 %
- Tuky 6 %
- Sacharidy 70 %
- Ostatní 10 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E bez údajů
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C 3,6 mg 4 %
- Vitamín B1 thiamin 0,027 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,037 mg 3 %
- Vitamín B3 niacin 0,427 mg 3 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,203 mg 3 %
- Vitamín B6 0,101 mg 7 %
- Folát B9 3 µg 2 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 173 mg 9 %
- Vápník 26 mg 3 %
- Fosfor 66 mg 9 %
- Hořčík 12 mg 3 %
- Železo 0,43 mg 3 %
- Zinek 0,2 mg 2 %
- Měď 0,043 mg 4 %
- Mangan 0,096 mg 5 %
- Selen 0,4 µg <1 %
- Jód bez údajů
- Sodík 61 mg 3 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S nízkou energetickou hodnotou
- Zdroj bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- S nízkým obsahem soli
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Zelenina a houby
Srovnání v kategorii zeleniny a hub
Kategorie má v katalogu 17 Fit 263 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 61 % Více kalorií než 61 % zeleniny a hub.
- 93 % Více fosforu než 93 % zeleniny a hub.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Červená řepa 43 kcal
- Chilli papričky 40 kcal
- Nakládané houby 46 kcal
- Hrášek s mrkví 38 kcal
- Tuřín 37 kcal
- Cibule 40 kcal
Další z kategorie „Zelenina a houby“
Celá tabulka: Zelenina a houby17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 170400.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Švýcarská databáze složení potravin.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.