17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Rotselleri kalorier och näringsvärde
Rotselleri (rå): 42 kcal per 100 g, 1,5 g protein, 0,3 g fett, 7,4 g kolhydrater.
Rotselleri är den knöliga, ljusa roten med mild sellerismak som rivs i sallad, kokas i rotmos, skivas till ugnsrostade selleribiffar eller blir soppa. Rå har den cirka 42 kcal per 100 g och kokt runt 27, eftersom den tar upp vatten i kastrullen. Skala tjockt – skalet är grovt och fullt av rottrådar. Rotselleri är fettfri och rik på fiber och K‑vitamin.
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Låg salthalt
- Protein 14 %
- Fett 6 %
- Kolhydrater 70 %
- Övrigt 9 %
I vanliga portioner
- 100 kcal är 240 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,42 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 42 | 1,5 | 0,3 | 7,4 |
| Kokt | 27 | 1 | 0,2 | 4,7 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Rå
Energi och makron
- Energi 42 kcal 176 kJ 2 %
- Protein 1,5 g 3 %
- Fett 0,3 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 7,4 g 3 %
- Fiber 1,8 g
- Salt 0,25 g 4 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 14 %
- Fett 6 %
- Kolhydrater 70 %
- Övrigt 9 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,36 mg 3 %
- K-vitamin 41 µg 55 %
- C-vitamin 8 mg 10 %
- Tiamin B1 0,05 mg 5 %
- Riboflavin B2 0,06 mg 4 %
- Niacin B3 0,7 mg 4 %
- Pantotensyra B5 0,352 mg 6 %
- B6-vitamin 0,165 mg 12 %
- Folat B9 8 µg 4 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 9 mg
Mineraler
- Kalium 300 mg 15 %
- Kalcium 43 mg 5 %
- Fosfor 115 mg 16 %
- Magnesium 20 mg 5 %
- Järn 0,7 mg 5 %
- Zink 0,33 mg 3 %
- Koppar 0,07 mg 7 %
- Mangan 0,158 mg 8 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jod 2,4 µg 2 %
- Natrium 100 mg 4 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Låg salthalt
- Hög halt av K‑vitamin
- Källa till fosfor
- Källa till kalium
Kokt
Energi och makron
- Energi 27 kcal 113 kJ 1 %
- Protein 0,96 g 2 %
- Fett 0,19 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 4,7 g 2 %
- Fiber 1,2 g
- Salt 0,15 g 3 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 14 %
- Fett 6 %
- Kolhydrater 70 %
- Övrigt 10 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin uppgift saknas
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 3,6 mg 4 %
- Tiamin B1 0,027 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,037 mg 3 %
- Niacin B3 0,427 mg 3 %
- Pantotensyra B5 0,203 mg 3 %
- B6-vitamin 0,101 mg 7 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 173 mg 9 %
- Kalcium 26 mg 3 %
- Fosfor 66 mg 9 %
- Magnesium 12 mg 3 %
- Järn 0,43 mg 3 %
- Zink 0,2 mg 2 %
- Koppar 0,043 mg 4 %
- Mangan 0,096 mg 5 %
- Selen 0,4 µg <1 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 61 mg 3 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Lågt energiinnehåll
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Låg salthalt
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 61 % Fler kalorier än 61 % av grönsakerna och svamparna.
- 93 % Mer fosfor än 93 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Rödbetor 43 kcal
- Röd chili 40 kcal
- Inlagd svamp 46 kcal
- Ärter och morötter 38 kcal
- Kålrot 37 kcal
- Lök 40 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Brysselkål 43 kcal
- Sparris 20 kcal
- Rödkål 31 kcal
- Rädisor 16 kcal
- Blekselleri 14 kcal
- Vitlök 149 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 170400.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Swiss Food Composition Database (Schweiz).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.