17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp
Sellerirot kalorier og næringsinnhold
Sellerirot (rå): 42 kcal per 100 g, 1,5 g protein, 0,3 g fett, 7,4 g karbohydrater.
Knudrete og blek, med mild sellerismak: sellerirot hører til i suppegrønnsakene til kjøttsuppen, rives rå i fransk céleri rémoulade eller kokes og moses som et lettere alternativ til potetmos ved siden av viltet. Rå har den rundt 42 kcal per 100 g og kokt om lag 27, fordi den trekker til seg vann. Rå sellerirot er rik på K‑vitamin. Skrell den tykt, for skallet er ru og fullt av røtter.
- Kilde til protein
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Lavt saltinnhold
- Protein 14 %
- Fett 6 %
- Karbohydrater 70 %
- Annet 9 %
I vanlige porsjoner
- 100 kcal er 240 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Svært lav 0,42 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 42 | 1,5 | 0,3 | 7,4 |
| Kokt | 27 | 1 | 0,2 | 4,7 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Rå
Energi og makroer
- Energi 42 kcal 176 kJ 2 %
- Protein 1,5 g 3 %
- Fett 0,3 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 7,4 g 3 %
- Fiber 1,8 g
- Salt 0,25 g 4 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 14 %
- Fett 6 %
- Karbohydrater 70 %
- Annet 9 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,36 mg 3 %
- K-vitamin 41 µg 55 %
- C-vitamin 8 mg 10 %
- Tiamin B1 0,05 mg 5 %
- Riboflavin B2 0,06 mg 4 %
- Niacin B3 0,7 mg 4 %
- Pantotensyre B5 0,352 mg 6 %
- B6-vitamin 0,165 mg 12 %
- Folat B9 8 µg 4 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 9 mg
Mineraler
- Kalium 300 mg 15 %
- Kalsium 43 mg 5 %
- Fosfor 115 mg 16 %
- Magnesium 20 mg 5 %
- Jern 0,7 mg 5 %
- Sink 0,33 mg 3 %
- Kobber 0,07 mg 7 %
- Mangan 0,158 mg 8 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jod 2,4 µg 2 %
- Natrium 100 mg 4 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Kilde til fosfor
- Kilde til kalium
Kokt
Energi og makroer
- Energi 27 kcal 113 kJ 1 %
- Protein 0,96 g 2 %
- Fett 0,19 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 4,7 g 2 %
- Fiber 1,2 g
- Salt 0,15 g 3 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 14 %
- Fett 6 %
- Karbohydrater 70 %
- Annet 10 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin ingen data
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin 3,6 mg 4 %
- Tiamin B1 0,027 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,037 mg 3 %
- Niacin B3 0,427 mg 3 %
- Pantotensyre B5 0,203 mg 3 %
- B6-vitamin 0,101 mg 7 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 173 mg 9 %
- Kalsium 26 mg 3 %
- Fosfor 66 mg 9 %
- Magnesium 12 mg 3 %
- Jern 0,43 mg 3 %
- Sink 0,2 mg 2 %
- Kobber 0,043 mg 4 %
- Mangan 0,096 mg 5 %
- Selen 0,4 µg <1 %
- Jod ingen data
- Natrium 61 mg 3 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Lavt energiinnhold
- Kilde til protein
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Lavt saltinnhold
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Grønnsaker og sopp
Blant grønnsakene og soppene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 61 % Flere kalorier enn 61 % av grønnsakene og soppene.
- 93 % Mer fosfor enn 93 % av grønnsakene og soppene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Rødbeter 43 kcal
- Rød chili 40 kcal
- Grønn chili 40 kcal
- Erter og gulrøtter 38 kcal
- Kålrot 37 kcal
- Løk 40 kcal
Mer fra «Grønnsaker og sopp»
Hele tabellen: Grønnsaker og sopp17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 170400.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra Swiss Food Composition Database (Sveits).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.