17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Lisnati kelj kalorije i nutritivne vrijednosti
Lisnati kelj: 35 kcal na 100 g, bjelančevine 2,9 g, masti 1,5 g, ugljikohidrati 0,32 g. Uobičajena porcija (60 g): 21 kcal.
Lisnati kelj, u svijetu poznat kao kale, rođak je dalmatinske raštike, a kovrčavi listovi idu u salate, smoothieje, juhe i čips iz pećnice. Sirov ili kuhan ima oko 35 kcal na 100 g, a ima visok udio vitamina K, vitamina C i kalcija. Kalorije dolaze tek od ulja u preljevu ili na pladnju s čipsom.
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Bjelančevine 33 %
- Masti 38 %
- Ugljikohidrati 4 %
- Ostalo 25 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 60 g 21 kcal B 1,8 · M 0,9 · U 0,2 g
- 100 kcal je 285 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,35 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirovi | 35 | 2,9 | 1,5 | 0,3 |
| Kuhani | 36 | 2,9 | 1,2 | 1,3 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirovi
Energija i makrosi
- Energija 35 kcal 146 kJ 2 %
- Bjelančevine 2,9 g 6 %
- Masti 1,5 g 2 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,32 g <1 %
- Vlakna 4,1 g
- Sol 0,13 g 2 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 33 %
- Masti 38 %
- Ugljikohidrati 4 %
- Ostalo 25 %
Vitamini
- Vitamin A 241 µg 30 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,66 mg 6 %
- Vitamin K 390 µg 519 %
- Vitamin C 93,4 mg 117 %
- Vitamin B1 tiamin 0,113 mg 10 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,347 mg 25 %
- Vitamin B3 niacin 1,2 mg 7 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,37 mg 6 %
- Vitamin B6 0,147 mg 10 %
- Folat B9 62 µg 31 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 0,5 mg
Minerali
- Kalij 348 mg 17 %
- Kalcij 254 mg 32 %
- Fosfor 55 mg 8 %
- Magnezij 33 mg 9 %
- Željezo 1,6 mg 11 %
- Cink 0,39 mg 4 %
- Bakar 0,053 mg 5 %
- Mangan 0,92 mg 46 %
- Selen 0,9 µg 2 %
- Jod 4,5 µg 3 %
- Natrij 53 mg 2 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina K
- Visok udio vitamina C
- Visok udio mangana
- Visok udio kalcija
- Visok udio folata
- Visok udio vitamina A
- Izvor vitamina B2
- Izvor kalija
Kuhani
Energija i makrosi
- Energija 36 kcal 151 kJ 2 %
- Bjelančevine 2,9 g 6 %
- Masti 1,2 g 2 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 1,3 g <1 %
- Vlakna 4 g
- Sol 0,04 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 33 %
- Masti 30 %
- Ugljikohidrati 14 %
- Ostalo 23 %
Vitamini
- Vitamin A 146 µg 18 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,6 mg 13 %
- Vitamin K 419 µg 558 %
- Vitamin C 17,8 mg 22 %
- Vitamin B1 tiamin 0,063 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,14 mg 10 %
- Vitamin B3 niacin 0,457 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,17 mg 3 %
- Vitamin B6 0,063 mg 5 %
- Folat B9 65 µg 32 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 0,4 mg
Minerali
- Kalij 144 mg 7 %
- Kalcij 150 mg 19 %
- Fosfor 42 mg 6 %
- Magnezij 25 mg 7 %
- Željezo 0,84 mg 6 %
- Cink 0,27 mg 3 %
- Bakar 0,067 mg 7 %
- Mangan 0,542 mg 27 %
- Selen 0,9 µg 2 %
- Jod nema podataka
- Natrij 16 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina K
- Visok udio folata
- Izvor mangana
- Izvor vitamina C
- Izvor kalcija
- Izvor vitamina A
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 76 % Više bjelančevina od 76 % povrća i gljiva.
- 85 % Više vlakana od 85 % povrća i gljiva.
- 94 % Više vitamina K od 94 % povrća i gljiva.
- 95 % Više vitamina C od 95 % povrća i gljiva.
- 91 % Više mangana od 91 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
Cijela tablica: Povrće i gljive17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 168421.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.