17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Κέιλ θερμίδες και διατροφική αξία
Κέιλ: 35 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 2,9 g, λίπη 1,5 g, υδατάνθρακες 0,32 g. Συνηθισμένη μερίδα (60 g): 21 kcal.
Το κέιλ, το σγουρό λάχανο με τα σκληρά σκούρα φύλλα, μπαίνει σε σαλάτες αφού το «μαλάξεις» με λίγο λάδι και λεμόνι, σε σμούθι ή ψήνεται τραγανό σαν τσιπς. Ωμό έχει μόνο περίπου 35 kcal ανά 100 g και είναι πλούσιο σε βιταμίνη K, βιταμίνη C, βιταμίνη A και ασβέστιο. Τα τσιπς κέιλ του εμπορίου, με λάδι, έχουν πολύ περισσότερες θερμίδες.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πρωτεΐνη 33%
- Λίπη 38%
- Υδατάνθρακες 4%
- Άλλα 25%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 60 g 21 kcal Π 1,8 · Λ 0,9 · Υ 0,2 g
- 100 kcal είναι 285 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,35 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 35 | 2,9 | 1,5 | 0,3 |
| Βραστό | 36 | 2,9 | 1,2 | 1,3 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ωμό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 35 kcal 146 kJ 2%
- Πρωτεΐνη 2,9 g 6%
- Λίπη 1,5 g 2%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0,32 g <1%
- Φυτικές ίνες 4,1 g
- Αλάτι 0,13 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 33%
- Λίπη 38%
- Υδατάνθρακες 4%
- Άλλα 25%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 241 µg 30%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,66 mg 6%
- Βιταμίνη K 390 µg 519%
- Βιταμίνη C 93,4 mg 117%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,113 mg 10%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,347 mg 25%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1,2 mg 7%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,37 mg 6%
- Βιταμίνη B6 0,147 mg 10%
- Φυλλικό οξύ B9 62 µg 31%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 0,5 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 348 mg 17%
- Ασβέστιο 254 mg 32%
- Φώσφορος 55 mg 8%
- Μαγνήσιο 33 mg 9%
- Σίδηρος 1,6 mg 11%
- Ψευδάργυρος 0,39 mg 4%
- Χαλκός 0,053 mg 5%
- Μαγγάνιο 0,92 mg 46%
- Σελήνιο 0,9 µg 2%
- Ιώδιο 4,5 µg 3%
- Νάτριο 53 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα ασβεστίου
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Πηγή βιταμίνης B2
- Πηγή καλίου
Βραστό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 36 kcal 151 kJ 2%
- Πρωτεΐνη 2,9 g 6%
- Λίπη 1,2 g 2%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 1,3 g <1%
- Φυτικές ίνες 4 g
- Αλάτι 0,04 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 33%
- Λίπη 30%
- Υδατάνθρακες 14%
- Άλλα 23%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 146 µg 18%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 1,6 mg 13%
- Βιταμίνη K 419 µg 558%
- Βιταμίνη C 17,8 mg 22%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,063 mg 6%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,14 mg 10%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,457 mg 3%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,17 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,063 mg 5%
- Φυλλικό οξύ B9 65 µg 32%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 0,4 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 144 mg 7%
- Ασβέστιο 150 mg 19%
- Φώσφορος 42 mg 6%
- Μαγνήσιο 25 mg 7%
- Σίδηρος 0,84 mg 6%
- Ψευδάργυρος 0,27 mg 3%
- Χαλκός 0,067 mg 7%
- Μαγγάνιο 0,542 mg 27%
- Σελήνιο 0,9 µg 2%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 16 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πηγή μαγγανίου
- Πηγή βιταμίνης C
- Πηγή ασβεστίου
- Πηγή βιταμίνης A
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 76% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 76% των λαχανικών και μανιταριών.
- 85% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 85% των λαχανικών και μανιταριών.
- 94% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης K από το 94% των λαχανικών και μανιταριών.
- 95% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης C από το 95% των λαχανικών και μανιταριών.
- 91% Υψηλότερη περιεκτικότητα μαγγανίου από το 91% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Λαχανίδα 32 kcal
- Μαϊντανός 36 kcal
- Μανιτάρια πορτοκαλίτες 36 kcal
- Σχοινόπρασο 30 kcal
- Φύτρες αλφάλφα 29 kcal
- Μορχέλες 31 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Μπάμιες 33 kcal
- Πατάτα 77 kcal
- Ντομάτα 18 kcal
- Αγγούρι 15 kcal
- Πατάτες τηγανητές 312 kcal
- Μπρόκολο 34 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 168421.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Ελβετική βάση δεδομένων σύστασης τροφίμων.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.