17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Kara lahana kalori ve besin değerleri
Kara lahana: 35 kcal / 100 g, protein 2,9 g, yağ 1,5 g, karbonhidrat 0,32 g. Ortalama porsiyon (60 g): 21 kcal.
Karadeniz’in kara lahanası, dünyada kale adıyla bilinen yaprak lahananın yakın akrabasıdır; çorbası, sarması ve mısır unuyla yapılan yemeği yörenin kış sofrasının temelidir. Son yıllarda kıvırcık yapraklı kale de salatalar, smoothie’ler ve fırında cips için marketlere girdi. Çiğ ya da haşlanmış, 100 g’da yaklaşık 35 kcal’dir; K vitamini, C vitamini, kalsiyum ve A vitamini bakımından zengindir.
- Düşük enerjili
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Protein %33
- Yağ %38
- Karbonhidrat %4
- Diğer %25
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 60 g 21 kcal P 1,8 · Y 0,9 · K 0,2 g
- 100 kcal için 285 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,35 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Çiğ | 35 | 2,9 | 1,5 | 0,3 |
| Haşlanmış | 36 | 2,9 | 1,2 | 1,3 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Çiğ
Enerji ve makrolar
- Enerji 35 kcal 146 kJ %2
- Protein 2,9 g %6
- Yağ 1,5 g %2
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0,32 g %<1
- Lif 4,1 g
- Tuz 0,13 g %2
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %33
- Yağ %38
- Karbonhidrat %4
- Diğer %25
Vitaminler
- A vitamini 241 µg %30
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,66 mg %6
- K vitamini 390 µg %519
- C vitamini 93,4 mg %117
- B1 vitamini tiamin 0,113 mg %10
- B2 vitamini riboflavin 0,347 mg %25
- B3 vitamini niasin 1,2 mg %7
- B5 vitamini pantotenik asit 0,37 mg %6
- B6 vitamini 0,147 mg %10
- Folat B9 62 µg %31
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 0,5 mg
Mineraller
- Potasyum 348 mg %17
- Kalsiyum 254 mg %32
- Fosfor 55 mg %8
- Magnezyum 33 mg %9
- Demir 1,6 mg %11
- Çinko 0,39 mg %4
- Bakır 0,053 mg %5
- Manganez 0,92 mg %46
- Selenyum 0,9 µg %2
- İyot 4,5 µg %3
- Sodyum 53 mg %2
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Düşük enerjili
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Düşük tuzlu
- Yüksek K vitamini
- Yüksek C vitamini
- Yüksek manganez
- Yüksek kalsiyum
- Yüksek folat
- Yüksek A vitamini
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
Haşlanmış
Enerji ve makrolar
- Enerji 36 kcal 151 kJ %2
- Protein 2,9 g %6
- Yağ 1,2 g %2
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 1,3 g %<1
- Lif 4 g
- Tuz 0,04 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %33
- Yağ %30
- Karbonhidrat %14
- Diğer %23
Vitaminler
- A vitamini 146 µg %18
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 1,6 mg %13
- K vitamini 419 µg %558
- C vitamini 17,8 mg %22
- B1 vitamini tiamin 0,063 mg %6
- B2 vitamini riboflavin 0,14 mg %10
- B3 vitamini niasin 0,457 mg %3
- B5 vitamini pantotenik asit 0,17 mg %3
- B6 vitamini 0,063 mg %5
- Folat B9 65 µg %32
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 0,4 mg
Mineraller
- Potasyum 144 mg %7
- Kalsiyum 150 mg %19
- Fosfor 42 mg %6
- Magnezyum 25 mg %7
- Demir 0,84 mg %6
- Çinko 0,27 mg %3
- Bakır 0,067 mg %7
- Manganez 0,542 mg %27
- Selenyum 0,9 µg %2
- İyot veri yok
- Sodyum 16 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Düşük enerjili
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek K vitamini
- Yüksek folat
- İyi bir manganez kaynağı
- İyi bir C vitamini kaynağı
- İyi bir kalsiyum kaynağı
- İyi bir A vitamini kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %76 Bundan daha az protein içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %76.
- %85 Bundan daha az lif içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %85.
- %94 Bundan daha az K vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %94.
- %95 Bundan daha az C vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %95.
- %91 Bundan daha az manganez içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %91.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Maydanoz 36 kcal
- Çıntar mantarı 36 kcal
- Frenk soğanı 30 kcal
- Yonca filizi 29 kcal
- Kuzugöbeği mantarı 31 kcal
- Tere 31 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Roka 25 kcal
- Patates 77 kcal
- Domates 18 kcal
- Salatalık 15 kcal
- Zeytin 116 kcal
- Patates kızartması 312 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 168421.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.