17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Listnati ohrovt kalorije in hranilna vrednost
Listnati ohrovt: 35 kcal na 100 g, beljakovine 2,9 g, maščobe 1,5 g, ogljikovi hidrati 0,32 g. Običajna porcija (60 g): 21 kcal.
Listnati ohrovt ali kale je trpežen sorodnik zelja s kodrastimi listi, ki ga dodajamo v solate, smoothieje, juhe in enolončnice ali ga v pečici zapečemo v hrustljav čips. Surov ali kuhan ima okoli 35 kcal na 100 g, surovi listi pa imajo visoko vsebnost vitamina K, vitamina C in kalcija. Kalorije prinese olje, s katerim liste zmasiramo za solato ali pokapamo za čips.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Beljakovine 33 %
- Maščobe 38 %
- Ogljikovi hidrati 4 %
- Drugo 25 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 60 g 21 kcal B 1,8 · M 0,9 · OH 0,2 g
- 100 kcal je 285 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,35 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surov | 35 | 2,9 | 1,5 | 0,3 |
| Kuhan | 36 | 2,9 | 1,2 | 1,3 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surov
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 35 kcal 146 kJ 2 %
- Beljakovine 2,9 g 6 %
- Maščobe 1,5 g 2 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,32 g <1 %
- Vlaknine 4,1 g
- Sol 0,13 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 33 %
- Maščobe 38 %
- Ogljikovi hidrati 4 %
- Drugo 25 %
Vitamini
- Vitamin A 241 µg 30 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,66 mg 6 %
- Vitamin K 390 µg 519 %
- Vitamin C 93,4 mg 117 %
- Vitamin B1 tiamin 0,113 mg 10 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,347 mg 25 %
- Vitamin B3 niacin 1,2 mg 7 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,37 mg 6 %
- Vitamin B6 0,147 mg 10 %
- Folat B9 62 µg 31 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 0,5 mg
Minerali
- Kalij 348 mg 17 %
- Kalcij 254 mg 32 %
- Fosfor 55 mg 8 %
- Magnezij 33 mg 9 %
- Železo 1,6 mg 11 %
- Cink 0,39 mg 4 %
- Baker 0,053 mg 5 %
- Mangan 0,92 mg 46 %
- Selen 0,9 µg 2 %
- Jod 4,5 µg 3 %
- Natrij 53 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost vitamina C
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost kalcija
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost vitamina A
- Vir vitamina B2
- Vir kalija
Kuhan
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 36 kcal 151 kJ 2 %
- Beljakovine 2,9 g 6 %
- Maščobe 1,2 g 2 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 1,3 g <1 %
- Vlaknine 4 g
- Sol 0,04 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 33 %
- Maščobe 30 %
- Ogljikovi hidrati 14 %
- Drugo 23 %
Vitamini
- Vitamin A 146 µg 18 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,6 mg 13 %
- Vitamin K 419 µg 558 %
- Vitamin C 17,8 mg 22 %
- Vitamin B1 tiamin 0,063 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,14 mg 10 %
- Vitamin B3 niacin 0,457 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,17 mg 3 %
- Vitamin B6 0,063 mg 5 %
- Folat B9 65 µg 32 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 0,4 mg
Minerali
- Kalij 144 mg 7 %
- Kalcij 150 mg 19 %
- Fosfor 42 mg 6 %
- Magnezij 25 mg 7 %
- Železo 0,84 mg 6 %
- Cink 0,27 mg 3 %
- Baker 0,067 mg 7 %
- Mangan 0,542 mg 27 %
- Selen 0,9 µg 2 %
- Jod ni podatka
- Natrij 16 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost folata
- Vir mangana
- Vir vitamina C
- Vir kalcija
- Vir vitamina A
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 76 % Več beljakovin kot 76 % zelenjave in gob.
- 85 % Več vlaknin kot 85 % zelenjave in gob.
- 94 % Več vitamina K kot 94 % zelenjave in gob.
- 95 % Več vitamina C kot 95 % zelenjave in gob.
- 91 % Več mangana kot 91 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Peteršilj 36 kcal
- Užitne sirovke 36 kcal
- Drobnjak 30 kcal
- Kalčki lucerne 29 kcal
- Smrčki 31 kcal
- Vrtna kreša 31 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Kislo zelje 19 kcal
- Krompir 77 kcal
- Brokoli 34 kcal
- Pomfri 312 kcal
- Paradižnik 18 kcal
- Kumare 15 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 168421.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.