17 Fit Kalorije namirnica Meso i perad
Mortadela kalorije i nutritivne vrijednosti
Mortadela: 305 kcal na 100 g, bjelančevine 15 g, masti 26,7 g, ugljikohidrati 1,4 g. 1 kriška (15 g): 46 kcal.
Iz Bologne potječe mortadela, velika, svilenkasta svinjska kobasica prošarana kockicama slanine i često pistacijama, a kupuje se tanko narezana na delikatesi za sendviče i panine. Kriška od 15 g ima oko 46 kcal, a 40 g na sendviču oko 120. Masnija je od šunke i bogata tiaminom, a parizer je njezin jeftiniji, sitnije mljeveni rođak.
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vitamina B1
- Izvor vitamina B12
- Izvor vitamina B3
- Bjelančevine 20 %
- Masti 79 %
- Ugljikohidrati 2 %
U uobičajenim porcijama
- 1 kriška ≈ 15 g 46 kcal B 2,3 · M 4 · U 0,2 g
- Uobičajena porcija · 40 g 122 kcal B 6 · M 10,7 · U 0,6 g
- 100 kcal je 33 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 135 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 3 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 305 kcal 1.276 kJ 15 %
- Bjelančevine 15 g 30 %
- Masti 26,7 g 38 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 1,4 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 2,1 g 35 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 20 %
- Masti 79 %
- Ugljikohidrati 2 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A nema podataka
- Vitamin D 0,78 µg 16 %
- Vitamin E 0,5 mg 4 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C nema podataka
- Vitamin B1 tiamin 0,33 mg 30 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,16 mg 11 %
- Vitamin B3 niacin 4,1 mg 26 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,52 mg 9 %
- Vitamin B6 0,25 mg 18 %
- Folat B9 31,5 µg 16 %
- Vitamin B12 0,68 µg 27 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 270 mg 14 %
- Kalcij 36,5 mg 5 %
- Fosfor 127 mg 18 %
- Magnezij 26,9 mg 7 %
- Željezo 0,8 mg 6 %
- Cink 1,5 mg 15 %
- Bakar 0,05 mg 5 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 2,5 µg 5 %
- Jod 27,8 µg 19 %
- Natrij 851 mg 35 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vitamina B1
- Izvor vitamina B12
- Izvor vitamina B3
- Izvor joda
- Izvor fosfora
- Izvor vitamina B6
- Izvor folata
- Izvor vitamina D
- Izvor cinka
Meso i perad
U kategoriji mesa i peradi
Kategorija u katalogu 17 Fita: 214 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 79 % Više kalorija od 79 % mesa i peradi.
- 91 % Više joda od 91 % mesa i peradi.
- 89 % Više folata od 89 % mesa i peradi.
- 81 % Više vitamina D od 81 % mesa i peradi.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Dimljena slanina 304 kcal
- Mesni doručak 315 kcal
- Parizer 308 kcal
- Jetrena pašteta 326 kcal
- Talijanska kobasica 317 kcal
- Krvavice 313 kcal
Još iz kategorije „Meso i perad“
- Pljeskavica 219 kcal
- Pršut 229 kcal
- Svinjsko pečenje 163 kcal
- Suha kobasica 417 kcal
- Čvarci 580 kcal
- Pečena guska 238 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
ANSES-CIQUAL (Francuska), šifra 30789.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.