17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Mortadella kalóriatartalom és tápérték
Mortadella: 305 kcal 100 g‑ban, fehérje 15 g, zsír 26,7 g, szénhidrát 1,4 g. 1 szelet (15 g): 46 kcal.
Bolognából származik a mortadella, a finomra darált sertéshúsból készült, nagy átmérőjű főtt felvágott, amelyben fehér szalonnakockák és gyakran pisztácia látszik; szendvicsbe, pizzára vagy hajszálvékonyra szeletelve előételnek kerül, a párizsi előkelő olasz rokona. Egy 15 g‑os szelet körülbelül 46 kcal, 100 g‑ja 305. Fehérjeforrás és magas tiamintartalmú.
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Fehérje 20%
- Zsír 79%
- Szénhidrát 2%
Hétköznapi adagokban
- 1 szelet ≈ 15 g 46 kcal F 2,3 · Zs 4 · Sz 0,2 g
- Szokásos adag · 40 g 122 kcal F 6 · Zs 10,7 · Sz 0,6 g
- 100 kcal-nyi adag 33 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 135 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 3 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 305 kcal 1 276 kJ 15%
- Fehérje 15 g 30%
- Zsír 26,7 g 38%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 1,4 g <1%
- Rost 0 g
- Só 2,1 g 35%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 20%
- Zsír 79%
- Szénhidrát 2%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin nincs adat
- D-vitamin 0,78 µg 16%
- E-vitamin 0,5 mg 4%
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin nincs adat
- B1-vitamin tiamin 0,33 mg 30%
- B2-vitamin riboflavin 0,16 mg 11%
- B3-vitamin niacin 4,1 mg 26%
- B5-vitamin pantoténsav 0,52 mg 9%
- B6-vitamin 0,25 mg 18%
- Folát B9 31,5 µg 16%
- B12-vitamin 0,68 µg 27%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 270 mg 14%
- Kalcium 36,5 mg 5%
- Foszfor 127 mg 18%
- Magnézium 26,9 mg 7%
- Vas 0,8 mg 6%
- Cink 1,5 mg 15%
- Réz 0,05 mg 5%
- Mangán 0,05 mg 2%
- Szelén 2,5 µg 5%
- Jód 27,8 µg 19%
- Nátrium 851 mg 35%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: jód
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: folát
- Jó forrás: D‑vitamin
- Jó forrás: cink
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 79% Több kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 79%-ában.
- 91% Több jód van benne, mint a húsok és szárnyasok 91%-ában.
- 89% Több folát van benne, mint a húsok és szárnyasok 89%-ában.
- 81% Több D‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 81%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Császárszalonna 304 kcal
- Házi pástétom 323 kcal
- Löncshús 315 kcal
- Párizsi 308 kcal
- Kenőmájas 326 kcal
- Salsiccia 317 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Sült liba 238 kcal
- Véres hurka 313 kcal
- Disznósajt 173 kcal
- Sertéstarja 175 kcal
- Füstölt tarja 154 kcal
- Szalonna 797 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: ANSES-CIQUAL (Franciaország), kód: 30789.
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.