17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Mortadela kalorije in hranilna vrednost
Mortadela: 305 kcal na 100 g, beljakovine 15 g, maščobe 26,7 g, ogljikovi hidrati 1,4 g. 1 rezina (15 g): 46 kcal.
Mortadelo, veliko in mehko salamo iz Bologne s koščki slanine in pogosto pistacijami, režemo na tanke rezine za sendviče, obložene kruhke in pico. Rezina (15 g) ima okoli 46 kcal (305 kcal na 100 g). Je vir beljakovin in ima visoko vsebnost tiamina; ker je narezana zelo tanko, je bolj natančno tehtati kot šteti rezine.
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Vir vitamina B12
- Vir vitamina B3
- Beljakovine 20 %
- Maščobe 79 %
- Ogljikovi hidrati 2 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 rezina ≈ 15 g 46 kcal B 2,3 · M 4 · OH 0,2 g
- Običajna porcija · 40 g 122 kcal B 6 · M 10,7 · OH 0,6 g
- 100 kcal je 33 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 135 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 3 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 305 kcal 1.276 kJ 15 %
- Beljakovine 15 g 30 %
- Maščobe 26,7 g 38 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 1,4 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 2,1 g 35 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 20 %
- Maščobe 79 %
- Ogljikovi hidrati 2 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D 0,78 µg 16 %
- Vitamin E 0,5 mg 4 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C ni podatka
- Vitamin B1 tiamin 0,33 mg 30 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,16 mg 11 %
- Vitamin B3 niacin 4,1 mg 26 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,52 mg 9 %
- Vitamin B6 0,25 mg 18 %
- Folat B9 31,5 µg 16 %
- Vitamin B12 0,68 µg 27 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 270 mg 14 %
- Kalcij 36,5 mg 5 %
- Fosfor 127 mg 18 %
- Magnezij 26,9 mg 7 %
- Železo 0,8 mg 6 %
- Cink 1,5 mg 15 %
- Baker 0,05 mg 5 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 2,5 µg 5 %
- Jod 27,8 µg 19 %
- Natrij 851 mg 35 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Vir vitamina B12
- Vir vitamina B3
- Vir joda
- Vir fosforja
- Vir vitamina B6
- Vir folata
- Vir vitamina D
- Vir cinka
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 79 % Več kalorij kot 79 % mesa in perutnine.
- 91 % Več joda kot 91 % mesa in perutnine.
- 89 % Več folata kot 89 % mesa in perutnine.
- 81 % Več vitamina D kot 81 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Prekajena slanina 304 kcal
- Mesni narezek v konzervi 315 kcal
- Posebna salama 308 kcal
- Jetrna klobasa 326 kcal
- Salsiccia 317 kcal
- Krvavica 313 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Pršut 229 kcal
- Svinjska pečenka 163 kcal
- Pljeskavica 219 kcal
- Ocvirki 580 kcal
- Vampi 94 kcal
- Pečena gos 238 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
ANSES-CIQUAL (Francija), koda 30789.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.