17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Mortadella calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 305 kcal, con 15 g di proteine, 26,7 g di grassi e 1,4 g di carboidrati.
La Mortadella Bologna IGP è fatta di carne suina finemente macinata con i caratteristici cubetti di grasso, pepe in grani e talvolta pistacchi. Tagliata sottile, una fetta da 15 g vale circa 46 kcal; a cubetti è un classico dell’aperitivo emiliano e tritata entra nel ripieno dei tortellini. È ricca di tiamina.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di vitamina B3
- Proteine 20%
- Grassi 79%
- Carboidrati 2%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 fetta ≈ 15 g 46 kcal
- Porzione tipica · 40 g 122 kcal
- 100 kcal sono 33 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 135 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 3 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 305 kcal 15%
- Proteine 15 g 30%
- Grassi 26,7 g 38%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 1,4 g <1%
- Fibre 0 g
- Sale 2,1 g 35%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 20%
- Grassi 79%
- Carboidrati 2%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0,78 µg 16%
- Vitamina E 0,5 mg 4%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C nessun dato
- Vitamina B1 (tiamina) 0,33 mg 30%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,16 mg 11%
- Vitamina B3 (niacina) 4,1 mg 26%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,52 mg 9%
- Vitamina B6 0,25 mg 18%
- Folati (B9) 31,5 µg 16%
- Vitamina B12 0,68 µg 27%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 270 mg 14%
- Calcio 36,5 mg 5%
- Fosforo 127 mg 18%
- Magnesio 26,9 mg 7%
- Ferro 0,8 mg 6%
- Zinco 1,5 mg 15%
- Rame 0,05 mg 5%
- Manganese 0,05 mg 2%
- Selenio 2,5 µg 5%
- Iodio 27,8 µg 19%
- Sodio 851 mg 35%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di iodio
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di folati
- Fonte di vitamina D
- Fonte di zinco
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 210 alimenti. Confronto per 100 g.
- 80% 80% della carne e del pollame ha meno calorie di questo alimento.
- 93% 93% della carne e del pollame ha meno iodio di questo alimento.
- 89% 89% della carne e del pollame ha meno folati di questo alimento.
- 81% 81% della carne e del pollame ha meno vitamina D di questo alimento.
Simili per composizione
Gli alimenti con calorie e macro più vicini.
- Salsiccia affumicata 320 kcal
- Costine di maiale 277 kcal
- Würstel 260 kcal
- Macinato di manzo 250 kcal
- Salame 378 kcal
- Lingua di manzo 224 kcal
17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.557 alimenti e piatti
- Un piano che si adatta al tuo peso ogni settimana
- Diario alimentare gratuito, senza registrazione né pubblicità
Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 30789.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.