17 Fit Kalórie potravín Mäso a hydina
Mortadela kalórie a výživové hodnoty
Mortadela: 305 kcal na 100 g, bielkoviny 15 g, tuky 26,7 g, sacharidy 1,4 g. 1 plátok (15 g): 46 kcal.
Mortadela je jemná talianska bravčová saláma s kúskami slaniny, niekedy s pistáciami, ktorá sa krája na chlebíčky, do sendvičov aj na studené misy. Tenký plátok (asi 15 g) má zhruba 46 kcal, 100 g okolo 305. Má vysoký obsah tiamínu a je zdrojom bielkovín a vitamínu B12.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B3
- Bielkoviny 20 %
- Tuky 79 %
- Sacharidy 2 %
V bežných porciách
- 1 plátok ≈ 15 g 46 kcal B 2,3 · T 4 · S 0,2 g
- Bežná porcia · 40 g 122 kcal B 6 · T 10,7 · S 0,6 g
- 100 kcal je 33 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 135 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 3 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 305 kcal 1 276 kJ 15 %
- Bielkoviny 15 g 30 %
- Tuky 26,7 g 38 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 1,4 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 2,1 g 35 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 20 %
- Tuky 79 %
- Sacharidy 2 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A bez údajov
- Vitamín D 0,78 µg 16 %
- Vitamín E 0,5 mg 4 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C bez údajov
- Vitamín B1 tiamín 0,33 mg 30 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,16 mg 11 %
- Vitamín B3 niacín 4,1 mg 26 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,52 mg 9 %
- Vitamín B6 0,25 mg 18 %
- Folát B9 31,5 µg 16 %
- Vitamín B12 0,68 µg 27 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 270 mg 14 %
- Vápnik 36,5 mg 5 %
- Fosfor 127 mg 18 %
- Horčík 26,9 mg 7 %
- Železo 0,8 mg 6 %
- Zinok 1,5 mg 15 %
- Meď 0,05 mg 5 %
- Mangán 0,05 mg 2 %
- Selén 2,5 µg 5 %
- Jód 27,8 µg 19 %
- Sodík 851 mg 35 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj jódu
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj folátu
- Zdroj vitamínu D
- Zdroj zinku
Mäso a hydina
Porovnanie v rámci mäsa a hydiny
Kategória v katalógu 17 Fit: 214 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 79 % Viac kalórií ako 79 % mäsa a hydiny.
- 91 % Viac jódu ako 91 % mäsa a hydiny.
- 89 % Viac folátu ako 89 % mäsa a hydiny.
- 81 % Viac vitamínu D ako 81 % mäsa a hydiny.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Údená slanina 304 kcal
- Sedliacka paštéta 323 kcal
- Lančmít 315 kcal
- Mäkká saláma 308 kcal
- Pečeňová paštéta 326 kcal
- Salsiccia 317 kcal
Ďalšie v kategórii „Mäso a hydina“
- Údená krkovička 154 kcal
- Tlačenka 173 kcal
- Krvavnička 313 kcal
- Pečená hus 238 kcal
- Kabanos 460 kcal
- Debrecínske párky 192 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
ANSES-CIQUAL (Francúzsko), kód 30789.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.