17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Μορταδέλα θερμίδες και διατροφική αξία
Μορταδέλα: 305 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 15 g, λίπη 26,7 g, υδατάνθρακες 1,4 g. 1 φέτα (15 g): 46 kcal.
Η μορταδέλα, το μεγάλο ιταλικό αλλαντικό από ψιλοκομμένο χοιρινό με κυβάκια λίπους και συχνά φιστίκια, κόβεται σε λεπτές φέτες στο αλλαντοπωλείο και μπαίνει σε σάντουιτς και πλατό. Μια φέτα των 15 g δίνει περίπου 46 kcal, με 305 kcal ανά 100 g. Είναι πλούσια σε θειαμίνη. Επειδή οι φέτες είναι πολύ λεπτές και στοιβάζονται, η ζυγαριά είναι πιο αξιόπιστη από το μέτρημα.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Πηγή βιταμίνης B12
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πρωτεΐνη 20%
- Λίπη 79%
- Υδατάνθρακες 2%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 φέτα ≈ 15 g 46 kcal Π 2,3 · Λ 4 · Υ 0,2 g
- Συνηθισμένη μερίδα · 40 g 122 kcal Π 6 · Λ 10,7 · Υ 0,6 g
- 100 kcal είναι 33 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 135 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 3 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 305 kcal 1.276 kJ 15%
- Πρωτεΐνη 15 g 30%
- Λίπη 26,7 g 38%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 1,4 g <1%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 2,1 g 35%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 20%
- Λίπη 79%
- Υδατάνθρακες 2%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη D 0,78 µg 16%
- Βιταμίνη E 0,5 mg 4%
- Βιταμίνη K χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη C χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,33 mg 30%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,16 mg 11%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 4,1 mg 26%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,52 mg 9%
- Βιταμίνη B6 0,25 mg 18%
- Φυλλικό οξύ B9 31,5 µg 16%
- Βιταμίνη B12 0,68 µg 27%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 270 mg 14%
- Ασβέστιο 36,5 mg 5%
- Φώσφορος 127 mg 18%
- Μαγνήσιο 26,9 mg 7%
- Σίδηρος 0,8 mg 6%
- Ψευδάργυρος 1,5 mg 15%
- Χαλκός 0,05 mg 5%
- Μαγγάνιο 0,05 mg 2%
- Σελήνιο 2,5 µg 5%
- Ιώδιο 27,8 µg 19%
- Νάτριο 851 mg 35%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Πηγή βιταμίνης B12
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πηγή ιωδίου
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή φυλλικού οξέος
- Πηγή βιταμίνης D
- Πηγή ψευδαργύρου
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 79% Περισσότερες θερμίδες από το 79% των κρεάτων και πουλερικών.
- 91% Υψηλότερη περιεκτικότητα ιωδίου από το 91% των κρεάτων και πουλερικών.
- 89% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 89% των κρεάτων και πουλερικών.
- 81% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης D από το 81% των κρεάτων και πουλερικών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Πανσέτα καπνιστή 304 kcal
- Κρέας κονσέρβα 315 kcal
- Πάριζα 308 kcal
- Πατέ συκωτιού 326 kcal
- Ιταλικό λουκάνικο 317 kcal
- Καπνιστό λουκάνικο 320 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Προσούτο 229 kcal
- Αρνί 230 kcal
- Χοιρινή μπριζόλα 170 kcal
- Κοτόπουλο ψητό 239 kcal
- Χοιρινή πανσέτα 518 kcal
- Φτερούγες κοτόπουλου 191 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
ANSES-CIQUAL (Γαλλία), κωδικός 30789.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.